產地天津執(zhí)行標準國標

主要功能與應用 1. 酸味劑與調味劑：檸檬酸鹽能夠賦予食物酸味，因此在食品加工中常被用作調味劑和口感調整劑。它可以增強飲料、果醬、糖果等食品的酸味和口感，提高食品的感官品質。 2. 防腐劑：檸檬酸鹽具有一定的防腐作用，可以抑制細菌和霉菌的生長，從而延長食品的保質期。在食品加工中，它常與其他防腐劑如苯甲酸鈉、山梨酸鉀等配合使用，以達到更好的防腐效果。 3. 抗氧化劑：檸檬酸鹽還具有抗氧化性質，能夠保護食品中的抗氧化物質，如維生素C，延緩食品的氧化過程。這在保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價值方面具有重要意義。 4. 營養(yǎng)補充劑：在人體內，檸檬酸鹽可以促進礦物質的吸收和利用，如鈣、鐵等，有助于維持骨骼健康和預防貧血等疾病。此外，它還可以促進腸道蠕動，有助于預防便秘。 5. 醫(yī)藥與工業(yè)應用：在醫(yī)藥領域，檸檬酸鹽可作為藥物輔料或添加劑，用于增強藥物的療效和穩(wěn)定性。例如，在抗腫瘤藥物中加入檸檬酸鹽可以降低藥物的毒副作用，提高患者的耐受性。在工業(yè)上，檸檬酸鹽則常用作緩沖劑、絡合劑以及細菌培養(yǎng)基等。
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檸檬酸鈉制備方法一種檸檬酸鈉的制備方法如下：（1）檸檬酸加水溶解后加離子膜液體氫氧化鈉反應，控制反應溫度在50℃，終點pH值在7；（2）向反應液中加入葡萄糖，葡萄糖加入量是原料離子膜液體氫氧化鈉中Chemicalbook所含氯酸鈉的質量含量的5倍；（3）加入葡萄糖的反應液80℃下保溫3小時以上；所得溶液過濾后減壓蒸發(fā)濃縮結晶；所得檸檬酸鈉晶體離心分離，并用水洗滌晶體，所得晶體經流化床烘干后得檸檬酸鈉成品。
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檸檬酸銨 制備土壤改良劑制備固體土壤改良劑：一種含有檸檬酸鈦與檸檬酸銨的固體土壤改良劑及其應用，該固體土壤改良劑，由以下按照重量份的原料組成：檸檬酸鈦8-16份、檸檬酸銨15-25份、改性淀粉12-20份、海金沙1-5份、二甲基亞砜3-10份。本Chemicalbook發(fā)明制得的固體土壤改良劑在各原料的協(xié)同作用下，不僅可以改良土壤結構，防止土壤板結，而且可以補充土壤的有機質。在改良酸性土壤的同時，對煙葉的土傳病害進行了綜合防治，大幅度地降低發(fā)病率，延遲發(fā)病時間；還能顯著性的提高煙葉產量，增加經濟效益。
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