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1、顏色檢測法。如果酒的價格比較便宜，而商家又極力推薦你說酒是好酒，看酒的顏色比較綠或者比較黃。其實，這樣的酒一般是加色素的，不是什么好酒。因為純糧酒不是黃色的，而是偏綠色?！盁艏t酒綠”說的就是酒的顏色。


我們經(jīng)常在影視劇或者歷史文獻中看到，古人喝酒后非常豪氣。不是抱壇子喝，就是大碗喝，酒仿佛古人的酒量就是很大的。其實古人喝的酒并不是我們現(xiàn)在喝的蒸餾酒，他們喝的酒類似于現(xiàn)在的黃酒和白酒，不過度數(shù)則遠沒有現(xiàn)在的高，甚至還沒有我們現(xiàn)在喝的啤酒度數(shù)高，并且喝的酒都是濁酒。喝起來甜甜的，每次喝完酒，碗里都會有一些酒糟留下。像稍微清澈一點的酒，那都是達官貴人和皇宮才喝得上。
7個你意想不到的酒水冷知識，很多酒友都不知道
酒悅致和
酒水，雖然是一種飲品，但在社交場合中卻扮演著重要的角色。即使是不喝酒的人，在逢年過節(jié)或家庭聚會時，酒也是的。然而，關(guān)于白酒的一些冷門知識你可能并不了解。了解這些知識不僅可以提升你對白酒的認知，還能在酒桌上增添談資。

一、酒并非人類發(fā)明的產(chǎn)物

你會說白酒是杜康或者儀狄發(fā)明的，但實際上酒并不是人類發(fā)明的。釀造酒的是大自然，酒在人類沒有之前就有了，自然中只要是含有糖分或者淀粉的東西，在溫度和濕度都適宜的條件下，就有可能發(fā)酵出酒。而人類只是把其作為總結(jié)，加以創(chuàng)新傳承而已。