低溫儲糧不僅能夠避免糧食的數(shù)量損失和品質劣變，還能有效抑制儲糧害蟲的滋生和危害，可以減少甚至無需進行化學熏蒸和防治，確保糧食衛(wèi)生與安全，避免藥劑殘留對人們身體健康及自然生態(tài)環(huán)境的危害，是目前公認的為安全、可靠、合理和綠色環(huán)保的糧食綠色儲糧技術。

谷物冷卻機是根據(jù)用戶要求冷空氣的溫度與相對濕度值，通過設定蒸發(fā)器后與出口溫度控制器的溫度值，利用溫度控制器固化的邏輯程序來控制制冷系統(tǒng)的運行，使環(huán)境空氣降溫至要求的溫度與相對濕度后，吹入糧倉內，將糧食逐步降溫至保管的佳溫度由于糧食的倉儲設施通常容量特別大，所以每次降溫需要很長一段時間，這取決于糧溫環(huán)境溫度、谷物冷卻機的使用數(shù)量及倉儲設施的類型等。

谷物冷卻機維護保養(yǎng)規(guī)程： 保持機房清潔及通風良好，每天要對冷凝器和機組的暴露部件進行一次清洗除污工作，并適當緊固各緊固件，消除震動，防止泄漏。 定期檢查電器線路連接是否牢固，絕緣保護可靠；壓縮機緊固螺栓是否松動；壓縮機潤滑油油面是否在正常位置。 定期檢查冷卻水塔的噴嘴、內管過濾器是否堵塞，轉動臂、供水管、球閥、皮帶是否良好。 每月檢查并清洗冷卻水、冷凍水進水側過濾管芯；檢查管道中是否有空氣。 如在視油鏡中看到大量的泡沫則表示有制冷劑在油中稀釋，應采取調節(jié)水閥或控制閥、檢查和調整膨脹閥、檢查冷卻水溫度、機組運行電流、補充制冷劑等措施。 每次停啟的間隔為5～15分鐘，且每小時的啟動次數(shù)不得超過4次。 出現(xiàn)高壓保護、低壓保護、壓縮機過載、油壓差、壓縮機高溫保護等問題時，操作人員要檢查故障原因，在故障未排除前不得強行開機運行，更不能擅自改動設備中的各種保護的設定值。