在食品工業(yè)中，L-天冬酰胺作為營養(yǎng)增補劑廣泛應(yīng)用于乳制品、肉制品、烘焙食品、面制品及調(diào)味食品等。它可以改善食品的營養(yǎng)成分比例，同時作為填充劑或原料使用。此外，L-天冬酰胺還可用作清涼飲料的添加劑，與糖共熱發(fā)生氨基一羰基反應(yīng)，形成特殊香味
。

纖維改性：通過化學(xué)接枝，改善纖維的吸濕性、抗靜電性。
染整助劑：作為交聯(lián)劑，提升染料與纖維的結(jié)合牢度。

食品添加劑方面：可作為食品添加劑中的營養(yǎng)強化劑使用，常添加于一些食品中補充營養(yǎng)成分。在食品中的添加量通常根據(jù)不同食品的配方和生產(chǎn)工藝要求而定，一般在符合相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)添加。