外觀：淡黃色至棕褐色粉末
溶解性：部分溶于水，溶液呈微酸性
氣味：具有酵母特征性氣味
穩(wěn)定性：需密封避光保存，高溫或潮濕環(huán)境可能影響活性成分

廢水處理：利用酵母細(xì)胞的吸附特性，作為生物吸附劑輔助處理含重金屬（如重金屬離子）的工業(yè)廢水（非鉻元素的特定用途）。

生物合成原料：作為微生物來源的有機(jī)組分，用于化工合成中替代部分動(dòng)物蛋白或植物蛋白原料（如發(fā)酵培養(yǎng)基、生物制藥中間體）。

用量：發(fā)酵培養(yǎng)基中添加量為 0.1%~5%（質(zhì)量體積比）；廢水處理中投加量根據(jù)污染物濃度調(diào)整，通常為 50~500 mg/L（僅供參考）。

用量：飼料中添加量通常為每噸飼料含鉻 0.2~2.0 mg（以鉻計(jì)）；生物肥料中按配方比例添加（一般為 0.5%~5%，僅供參考）。

穩(wěn)定性：常溫干燥環(huán)境下穩(wěn)定，吸濕性較低；高溫（＞120℃）或長期暴露于潮濕環(huán)境中可能影響微生物活性及鉻結(jié)合狀態(tài)。