工業(yè)碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分（約=15%）。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
碳酸鈉易溶于水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶于無水乙醇，難溶于丙醇。

工業(yè)碳酸鈉穩(wěn)定性較強，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳：長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉，并結成硬塊：碳酸鈉的結晶水合物石堿（Na2CO3·10H2O）在干燥的空氣中易風化：

工業(yè)碳酸鈉廠家在生產過程中很容易發(fā)生火災爆炸的事故，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下工業(yè)純堿在生產中的五大火災爆炸隱患：由于工業(yè)純堿在生產中需要滿足連續(xù)性，而且在工藝過程中接觸的物質很多都具有易燃、易爆的特點，所以操作時稍有不慎就有可能發(fā)生火災爆炸危害。