用途：在化工領(lǐng)域，L-天冬酰胺可以作為生產(chǎn)其他化學(xué)品的原料，參與到各種化學(xué)反應(yīng)中。此外，它還可以用于制造肥料、紙張等產(chǎn)品。
L-天冬酰胺是一種白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，略帶甜味。其熔點為235°C（dec.）（lit.），并且在水中具有一定的溶解度，為20g/L（20 oC），幾乎不溶于乙醇和乙醚。
食品添加劑：L-天冬酰胺在食品行業(yè)中常用作添加劑，用于改善食品的口感和營養(yǎng)價值。它可以用于調(diào)味品、飲料、乳制品、烘焙食品等多種產(chǎn)品中。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和生產(chǎn)工藝而有所不同。
工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，L-天冬酰胺可能用于生物化學(xué)合成、生物工程和發(fā)酵工藝等方面。它可以作為生產(chǎn)其他化合物的原料，具體用量取決于具體的工藝需求。
L-天冬酰胺為白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，稍有甜味。它在20°C下的水溶性為20g/L，并且?guī)缀醪蝗苡谝掖己鸵颐?。此外，L-天冬酰胺在加熱時，其水溶液會分解，且遇堿會水解成天冬氨酸。
紡織行業(yè)和農(nóng)業(yè)、飼料等方面的用途，L-天冬酰胺的應(yīng)用相對較少或尚未有廣泛應(yīng)用。不過，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和研究的深入，未來L-天冬酰胺可能會在這些領(lǐng)域找到新的應(yīng)用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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