性狀：通常為白色至淡黃色粉末、片狀或粒狀，無(wú)異味，易溶于水和稀乙醇，甜度為蔗糖的 80-150 倍，口感更接近蔗糖。

CAS號(hào)：根據(jù)具體葡萄糖基修飾程度不同，常見CAS號(hào)為84696-21-9（需結(jié)合實(shí)際產(chǎn)品規(guī)格確認(rèn)）。
分子式：C??H??O??（以典型葡萄糖基甜菊苷為例，實(shí)際可能因修飾程度略有差異）。

日化產(chǎn)品：用于牙膏、漱口水、維生素片等產(chǎn)品的風(fēng)味改良。
飼料添加劑：作為動(dòng)物飼料中的甜味成分，提高適口性。
用法用量：根據(jù)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)確定，一般添加量為0.01%-0.5%（質(zhì)量比）。