碳酸氫鈉可以清潔餐具，以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實的除去油污，沖洗又容易，不但省水，而且又不慮有清潔劑的殘留問題，因為它也可以吃，完全，所以縱使沒充分沖洗干凈也無所謂。

食品級碳酸氫鈉 主要成分：NaHCO3(99%-100.5%)。 使用范圍：需添加膨松劑的各類食品，碳酸飲料等。 使用方法：根據(jù)需要定量加入，充分混合均勻。 使用定量：按生產(chǎn)需要適量使用，依據(jù)GB2760-2011. 保質(zhì)期：十二個月，逾期重檢合格扔可繼續(xù)使用。

食品級碳酸氫鈉是食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑