青白釉，瓷器的一種，俗稱影青釉，是一種釉色介于青白二者之間的瓷器，是北宋年間由景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)毓そ持谱鞯摹?br />
元代的青白釉有青白釉雞頭壺，明代的青白釉有青白釉蓮花口燈盞，清代的青白釉是乾隆年間的青白釉纏枝蓮大罐。成色原理是以含鐵量很低的氧化鐵為著色元素。中文名稱青白釉 所屬年代北宋 俗 稱影青釉 種類清乾隆 青白釉纏枝蓮大罐 .


青白釉小缸杯

青白釉俗稱：“影青釉，是一種釉色介于青白二者之間，青中有白和白中顯青瓷器的稱謂?！北彼危ü?60年～1127年）時期，景德鎮(zhèn)陶瓷工匠在當(dāng)?shù)匕状缮a(chǎn)的基礎(chǔ)上，成功地?zé)屏松|(zhì)如玉的青白釉瓷器。由于胎、釉中鐵元素的含量極低，釉的玻璃相清澈，


因此，典型產(chǎn)品，胎質(zhì)細潔，釉色青瑩。景德鎮(zhèn)的這一項成功發(fā)明，很快影響到當(dāng)時的福建、浙江、廣東、廣西、安徽、湖北、湖南、四川等省區(qū)，相續(xù)出現(xiàn)了一批燒制青白釉瓷器的窯場，進而形成了一個龐大的青白窯系。

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宋蔣祁《陶記》中：“江、湖、川、廣器尚青白，出于鎮(zhèn)之窯者也?！庇∽C了宋人把現(xiàn)在所說的“影青”瓷器叫做“青白瓷”的史實；清劉子芬《竹園陶說》中謂：“近來出出土之器甚多，一種碗碟，質(zhì)薄而色白，微似定，市肆人呼為映青，以其釉汁微帶青色也。據(jù)言出自江西，為宋所制?！?br />


鄧之誠在《骨董瑣圮》中說：“宋定白而不瑩，其瑩者，罩青也?！痹S之衡《飲流齋說瓷》：“影青固甚薄之瓷也，乃有瓷質(zhì)頗厚僅能一面影出青色雕花者，此則名為隱青。”眾上所述，青白釉稱呼有：影青，也有叫：映青、罩青、隱青的。

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元代在宋代基礎(chǔ)上，繼續(xù)燒造青白釉瓷器，釉色與宋代相近而略青，器胎不如宋代潔白，透光度稍差。器壁比宋代漸厚，形狀由輕巧、挺拔變得厚重飽滿。盡管這樣，仍涌現(xiàn)出一些作品，但與宋代相比，其規(guī)模和質(zhì)量上都逐漸衰退下去。



明代時期，作為傳統(tǒng)產(chǎn)品青白釉瓷器，民窯仍在燒造。它的燒造應(yīng)分為三期：一是元末明初交替期；二是洪武早中期；三是洪武晚期至永樂早期。


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民窯主要是以日常生活器皿的盤、碗、碟類圓器為主，盤碟分印花與素面兩種。從器形、紋飾上看，前期盤處在元末明初的交替期，受元代遺風(fēng)影響較大，其造型與元代樞俯型的盤極為相似，盤內(nèi)壁印有纏枝花卉或菊花；較為青晰的紋飾，可以明顯看清每朵花卉的細部和每瓣花葉的葉莖、葉脈。盤底稍厚，內(nèi)底略下凹，留有明顯減少底部厚度的臺階式弦紋，圈足較小，足壁與元代器足壁略有不同；元代足壁至足端旋削后略向外撇，用手可輕易提起。而此時的足壁至足端旋削后直而向內(nèi)斂，用手不易提起。足端平切，砂底，底面淺，旋削較平，有的留有細密的旋痕，明顯的小乳突。露胎處有見窯紅，有的則潔白。

早中期與后期的造型較為相似，且多為素面，盤碟造型一式為折腰型。從造型上比較，早中期折腰盤碟，受元代樞府釉折腰碗的影響，盤壁折腰角度生硬，圈足小，挖足時出現(xiàn)圓渦形厚底足，呈外斂內(nèi)壁斜削式，砂底，底足中心留有明顯的乳狀突起。后期盤口沿外撇，折腰的角度趨于柔美曲線；盤內(nèi)心多略下凹，圈足增大，足壁呈外斂內(nèi)直壁式，底面較平，乳突較小。至此，洪武晚期的修足方式基本定型，并對整個明代都產(chǎn)生了深遠的影響。


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從明初洪武時期的青白釉瓷器看，胎質(zhì)堅致，但淘煉不精，胎質(zhì)呈白或灰白色。前期釉白中泛青，尚有青白或影青之感覺。中后期青白釉雖厚潤，但釉面較明代其他各朝為灰白，玻璃化程度高，釉面自然開片，有縮釉點，窯灰等現(xiàn)象存在。這種燒造工藝一直延續(xù)到永樂早期。由于品種單一，釉色變化小，加之質(zhì)量不符合市場的要求。后被民窯中的主流，幽倩淡雅的青花瓷器和色彩斑斕的彩瓷、顏色釉瓷器所替代。洪武官窯器中，青白釉品種既未見文獻記載，又未見典型實物傳世或出土。

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90年代初，在揚州老城區(qū)改造基建工地，出土了該類型的盤，殘盤底徑22cm 。外澀胎里印花并施青白釉；主體紋飾為模印一束蓮花，蓮瓣飽滿，瓣上用蓖紋裝飾，茨菰葉尖而挺拔，束蓮花的織帶若葉狀翻卷而飄曳委婉。按紋飾對照元代或永宣時期同類刻、印花或青花器物，其圖案在布局上、紋飾風(fēng)格上都有不同之處。但元代的遺風(fēng)較重。胎體漸薄，胎質(zhì)堅致而潔白，圈足大，旋削規(guī)整，足端平切，足高呈里外垂直齊平式，底面平整光潔，有明顯旋痕，未見乳狀突起。


景德鎮(zhèn)窯自唐代起即燒制青瓷，至北宋時以燒制青白瓷為主。其瓷釉色白而略帶青味，這種白中泛青、青中見白的色釉，為景德鎮(zhèn)窯的新創(chuàng)。其色調(diào)給人以清新、爽快之感。青白瓷以光素者居多，亦間有刻花者。靖康之變后，隨宋室南遷，北方定窯的許多器制作技術(shù)，在景德鎮(zhèn)仿制定窯瓷器。所產(chǎn)瓷器，胎體釉色純白如粉，有粉定之稱。受其影響，景德鎮(zhèn)窯所燒青白瓷，裝飾逐漸為印花所替代。

青白釉瓷器的釉質(zhì)透明如水，胎體質(zhì)薄輕巧，青白的瓷釉罩在刻花、印花的器皿上，紋樣的凹下處積釉稍厚而較青，胎薄的花紋在迎光下若隱若現(xiàn)，故又有影青、映青、隱青、罩青之稱。

景德鎮(zhèn)窯青白瓷曾作為貢瓷，供御府使用，其品種有碗、盒、盤、注子、瓶等。造型上常作成瓜棱口、花瓣等形狀，紋飾有牡丹、梅花、芙蓉、蓮花、鴛鴦、魚、鴨及兒童形象等，其裝飾方法為刻花、劃花、印花和貼花等種類。


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青白釉始見于北宋初期，宋、元兩代在南方極為流行，以景德鎮(zhèn)窯制品為。南宋時，以景德鎮(zhèn)為中心形成了南方青白瓷系，除景德鎮(zhèn)外，安徽、福建、湖北等地的南方各窯也均有燒造。

元代青白釉不及宋瓷清澈透亮，青色略深，形成明顯的時代風(fēng)格。


明永樂青白釉與宋、元作品有明顯的區(qū)別，此時的釉面肥潤，并有較大的氣泡分布于釉中。此外，永樂青白釉器物的胎體玲瓏，透影性強，由于釉面玻璃質(zhì)強，因此在已刻劃的紋飾輪廓線內(nèi)外形成積釉現(xiàn)象，將紋飾襯托得格外秀美清晰。

青白釉瓷器由于含鈣量高，在1300℃高溫下燒制時，釉流動性大，遇有花紋等凹凸處便聚積較厚，這樣，使整器釉面厚薄不一，薄處顯白，厚處略深，總體效果濃淡相間，瑩潤似玉，十分優(yōu)雅。以此制作茶具，無論杯、碗、盞托，都有一種淡雅的韻致。青白釉釉質(zhì)含鐵量低，釉色白中泛青，釉層細薄晶螢，加上燒質(zhì)極薄，器上的暗雕花紋，內(nèi)外都可以映見，在花紋邊上，現(xiàn)出一點淡青色，其余幾乎都是白色，故稱青白釉。也有人將它稱作映青、隱青或罩青。



青白釉民窯與官窯瓷器之間，在同一時代所表現(xiàn)出來的品種、造型、質(zhì)量方面，尚有較大的差距。

外澀胎內(nèi)印花的瓷器，按常理為半成品；外面的澀胎上應(yīng)施以低溫釉或加彩。在窯址遺存中見到方可理解為殘次品，予以廢棄；但在運河之畔的古城揚州出土，無法解釋。


青白釉以含鐵量很低的氧化鐵為著色元素，釉色介于青白二色之間，白中泛青，青中有白，故名。宋代景德鎮(zhèn)窯始燒，胎質(zhì)潔白細膩，刻、印暗花。安徽、福建、湖北等地瓷窯亦都有燒制，形成南方“青白瓷系”。


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