古往今來(lái)，愛(ài)壺的人不一定嗜茶，但嗜茶的人有十之八九都是鐘情于紫砂壺的。紫砂器是指一種由質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量高的特殊陶土制成的無(wú)釉細(xì)陶器，一般呈赤褐、淡黃或紫色。常見(jiàn)的紫砂器是紫砂壺，其特點(diǎn)不奪茶香，也無(wú)熟湯氣，壺壁吸附著茶氣，日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
部分在紫砂壺的使用過(guò)程中，會(huì)因?yàn)橐韵略蚨霈F(xiàn)開(kāi)裂的現(xiàn)象：
1、環(huán)境溫度太低
比如我國(guó)北方城市的冬天，紫砂壺的壺身溫度本身比較低了，如果你用滾開(kāi)的熱水直接用紫砂壺沖茶，就有可能出現(xiàn)紫砂壺開(kāi)裂的現(xiàn)象，這也屬于“驚破”的一種情況。出現(xiàn)這樣情況的紫砂壺一般是很少有的，其根本原因很可能是此壺的燒制溫度欠火候。為防止這樣“驚破”情況出現(xiàn)，我建議冬天先溫一下壺。用50度的水，沿著壺壁快速繞壺里外淋壺至壺裝滿溫水，蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水，讓溫水把壺預(yù)熱，然后再用此壺泡茶。一定注意不要讓開(kāi)水連續(xù)固定沖燙壺的某一個(gè)點(diǎn)，在環(huán)境溫度很低時(shí)這樣弄壺會(huì)很容易出問(wèn)題的。

提醒一下北方朋友：剛用冰冷的自來(lái)水沖洗過(guò)的壺，不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺，應(yīng)該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺，便可泡茶。
2、紫砂壺本身存在“暗傷”，“暗傷”的情況一般有幾種：
(1)、紫砂壺在窯里是出現(xiàn)過(guò)“驚破”但不嚴(yán)重，有很細(xì)微的小裂紋，但這樣的細(xì)裂紋很短、很淺，沒(méi)有穿透性的開(kāi)裂，如果特別注意查看或者用放大鏡查看是能夠看清楚此小裂紋。如果沒(méi)有特別大的“溫度差”，這類(lèi)壺是不會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂滲水的。
(2)、紫砂壺制作過(guò)程中，在壺的各個(gè)連接處：壺把、壺底、壺嘴、壺鈕，制作人所用的稀泥過(guò)少或者是明針把這些連接處的泥刮薄了，那在壺?zé)七^(guò)程中此些連接處就會(huì)很脆弱。如果你使用不當(dāng)就容易出現(xiàn)問(wèn)題。
(3)、紫砂壺在使用過(guò)程中，你確實(shí)磕到過(guò)此壺，或者撞擊過(guò)此壺，只是你當(dāng)時(shí)仔細(xì)查看了沒(méi)有發(fā)現(xiàn)壺有什么問(wèn)題，或者你當(dāng)時(shí)也沒(méi)有去注意過(guò)，但此壺也因此受了“內(nèi)傷”。當(dāng)你使用不當(dāng)，環(huán)境溫度和水溫反差太大時(shí)，已經(jīng)很脆弱的壺就會(huì)出現(xiàn)“驚破”。
(4)、在使用紫砂壺過(guò)程中有時(shí)候你磕了壺和撞了壺，已經(jīng)出現(xiàn)了細(xì)裂紋，但因?yàn)閴乇旧淼念伾?，你眼睛一下子發(fā)現(xiàn)不了，等使用時(shí)間長(zhǎng)了，你的茶垢進(jìn)入到這些細(xì)裂紋中，就把這些細(xì)紋明顯的展現(xiàn)出來(lái)了，你才突然發(fā)現(xiàn)怎么我的壺裂了。

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