餐廚垃圾的特點可以總結如下：（1）含水量高，高達80%-95%。（2） 某些地區(qū)的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質(zhì)、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和無機鹽。

許多人從未見過廚余處理設備，但從其名稱可以看出，它用于處理生活中的廚余（剩菜、骨頭等）。有人想問，你還需要處理廚房垃圾嗎？不多事實上，家庭并不多，每個家庭都會產(chǎn)生食物垃圾，而且不止一次。想象一下，一個社區(qū)和一個村莊會產(chǎn)生多少食物垃圾？由此可見，餐廚垃圾處理設備非常重要，當然它也非常受歡迎，不僅因為它不可或缺，還因為它有很多優(yōu)點。

經(jīng)營范圍

制造和銷售汽車、輕型汽車（不包括汽車）、低速卡車、車載起重機和汽車零部件；金屬儲罐（包括A2、C2和C3壓力容器）、塑料儲罐和化學防腐設備的制造和銷售；特種車輛的技術研發(fā)和轉(zhuǎn)讓；汽車（不含汽車）及零部件進出口業(yè)務；土方開挖和運輸；網(wǎng)絡設計和開發(fā)；一般運費；貨運代理服務；制造和銷售汽車起重機、客車、環(huán)衛(wèi)設備、新能源汽車和消防車。（如有許可經(jīng)營項目，須經(jīng)相關部門許可后方可經(jīng)營）

程力車有限公司技術力量雄厚，檢測手段。擁有2000多套大型生產(chǎn)設備和200多套檢測設備，其中部分加工中心和生產(chǎn)線處于國內(nèi)水平。在特種車輛公司，公司已通過：ISO9001-2008質(zhì)量管理、ISO14001環(huán)境管理、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證、3C國際強制性認證、GJB9001B-2009國家認證和保密認證（國家三級）、，汽車節(jié)能環(huán)保認證、汽車豁免認證、美國機械工程師Asmi（ASME）認證、歐盟協(xié)議ADR認證。已獲得特種車輛生產(chǎn)許可證，包括A2/C2/C3壓力容器、車載起重機、汽車起重機、消防車和國家武器裝備研發(fā)生產(chǎn)資質(zhì)。公司擁有100多項獲得國家專利的自主創(chuàng)新產(chǎn)品，包括“車載污水凈化處理裝置”、“供氣照明消防車”等獲科技進步三等獎項目，840多項“誠力”品牌產(chǎn)品列入國家公告目錄。其中不少，如灑水車、垃圾車、吸污車、吸糞車等環(huán)衛(wèi)系列車輛，享受國家車輛購置稅免稅優(yōu)惠條件。隨著企業(yè)的發(fā)展，規(guī)模越來越大，集團化管理更適合發(fā)展的需要。該公司的產(chǎn)品將根據(jù)不同的行業(yè)在不同的模塊中運行，并將擴展到除汽車制造和改裝外的其他行業(yè)和領域。程力特種汽車的目標是打造的特種汽車制造基地。

什么是食物浪費？廚余垃圾是指家庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業(yè)等產(chǎn)生的食品加工殘渣和使用殘渣，主要包括油、水、果皮、蔬菜、大米、面條、魚、肉、骨頭、廢棄餐具、塑料、紙巾等混合物。商用廚余垃圾處理器性能：額定電壓：380V/50HZ，日處理量：2000kg，排氣方式：循環(huán)排氣，粉碎方式：撕裂，破碎方式：生化降解，減量減廢：無廢排放控制方式：PLC自動控制+回路按鈕控制處理周期：24H破碎電機功率：3KW攪拌電機功率：11KW商用廚余垃圾處理器特點：這套設備具有分選、破碎、擠壓、生化處理、氣體凈化等功能。加工設備由入口和出口、反應器、攪拌器、擠出機、加熱器組成。它由通風和廢氣處理裝置組成。處理設備的設計使用壽命應為≥ 10年。處理設備應密封無泄漏，通風量應可調(diào)。設備配有PLC控制。設備自動運行，無需人工干預。PLC顯示屏可顯示操作溫度、攪拌器、風扇等信息。LCD觸摸屏可顯示所有系統(tǒng)數(shù)據(jù)。

廚房垃圾車結構：

餐廚垃圾車分為圓形罐體結構和方形罐體結構

1.提升罐體，打開后門。箱體和后蓋由油缸液壓開啟密封，操作方便，密封性能好。

2.起重機。有兩種類型：拉桿式和年度調(diào)節(jié)鏈式。一般圓形罐采用拉桿式，方形罐采用鏈式；廚房垃圾車裝有垃圾桶提升系統(tǒng)，垃圾桶鎖定在結構上，確保安全可靠的裝卸。垃圾桶和垃圾入口懸吊，以確保裝載過程中無泄漏。

在中國，城市廚房垃圾車是近年來推出的一種新型車產(chǎn)品。筆者曾多次對全國各地的廚余垃圾車產(chǎn)品進行市場調(diào)研。通過調(diào)研，我們可以了解和掌握國家相關產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展方向、市場需求動態(tài)等手產(chǎn)品信息，并有一定的感受和理解。總結如下，為企業(yè)研究、開發(fā)和改進餐廚垃圾車產(chǎn)品技術提供可靠的決策依據(jù)。
隨著人們環(huán)保意識的不斷提高，垃圾分類處理勢必成為一種趨勢。目前，中國一些大城市對垃圾處理的態(tài)度非常明確，即走化、制度化、環(huán)?；牡缆?。這對車企業(yè)來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。生活垃圾收集和處理為車市場帶來了的產(chǎn)品細分機會。垃圾車中餐飲垃圾車的未來市場需求非常大，具有良好的發(fā)展前景。車企業(yè)應更深入了解相關廚余垃圾車的政策導向、產(chǎn)品信息、市場需求信息等，打造更多更好的符合我國城市發(fā)展實際使用需求的新型廚余垃圾卡車。

餐廚垃圾車采用304不銹鋼罐體或Q235碳鋼罐體，罐體上部配有進料箱蓋，整車美觀大方，防止垃圾倒入。提升機構安裝在側(cè)面，大大減輕了操作人員的工作量。液壓提升裝置安裝在油箱后部，以便操作員在卸載垃圾時打開后門而不離開駕駛室。
1、采用國產(chǎn)油缸、進口歐依達多路閥及管接頭、不銹鋼污水罐、罐內(nèi)推鏟。2.側(cè)裝式提升機構可配備120L或240L桶。罐體采用耐油污、酸堿密封圈，后蓋采用油缸鎖緊裝置。3.可配備司機室外部操作和司機室內(nèi)部操作，厚度為4mm。4、改裝部分具有垃圾裝卸自動化程度高、運行可靠、密封性好、裝載量大、操作簡單、操作流程封閉、無污水泄漏和異味排放、環(huán)保性好等特點。

技術特點：
1.廚房垃圾車的推板結構，包括傾斜在車廂中的推板。推板面向車廂后門的一側(cè)為外側(cè)，與推板外側(cè)相對的一側(cè)為內(nèi)側(cè)。其特征在于：在推板的外側(cè)與滑架之間形成有外部存儲空間，在推板內(nèi)側(cè)與滑架間形成有內(nèi)部存儲空間，并且在推板上設置有過濾區(qū)域，過濾區(qū)域設置有連接內(nèi)部存儲空間和外部存儲空間的多個過濾孔。
2.根據(jù)權利要求1所述的廚房垃圾車的推板結構，其特征在于，所述過濾孔縱向和橫向布置在所述推板的過濾區(qū)域中。
3.根據(jù)權利要求2所述的餐廚垃圾車的推板結構，其特征在于：橫向?qū)倪^濾孔形成過濾孔組，多個過濾孔組縱向排列，每個過濾孔組中的過濾孔間隔均勻。上部具有相鄰過濾孔組的過濾孔組稱為上部過濾孔組，下部具有相鄰過濾孔組的過濾孔組稱為下部過濾孔組。下部過濾孔群的過濾孔數(shù)量大于上部過濾孔群。