沼氣發(fā)酵罐操作技巧
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沼氣發(fā)酵又稱為厭氧消化、厭氧發(fā)酵和甲烷以酵，是指有機(jī)物質(zhì)（如人畜家禽糞便、秸稈、雜草等）在一定的水分、溫度和厭氧條件下，通過種類繁多、數(shù)量、且功能不同的各類微生物的分解代謝，終形成甲烷和二氧化碳等混合性氣體（沼氣）的復(fù)雜的生物化學(xué)過程。

沼氣發(fā)酵罐、沼氣發(fā)酵方法、沼氣發(fā)酵罐技術(shù)廣泛應(yīng)用于秸稈、雜草、人畜家禽糞便等的發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣更廣泛的應(yīng)用于能源及能源的再利用等家庭或工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。
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沼氣發(fā)酵罐技術(shù)現(xiàn)已成熟，沼氣發(fā)酵罐設(shè)備現(xiàn)正逐步推廣。
沼氣發(fā)酵罐的維護(hù)
1、沼氣發(fā)酵罐發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機(jī)物和草酸鈣、硫酸鹽等無機(jī)物，在發(fā)酵罐清空后，有機(jī)物和無機(jī)物污物附著在罐壁上，呈黃褐色。酒石數(shù)量多時，表面呈現(xiàn)白色，如同鹽堿地表皮一樣，無機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起。
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清洗時使用火堿，只是對去除有機(jī)物有作用，清洗溫度達(dá)到80℃以上，才會有較好的清洗效果。清洗時采用單一的xiao酸進(jìn)行清洗，只是對無機(jī)物有一定效果，對有機(jī)物幾乎無效。而沼氣發(fā)酵罐壁所結(jié)污物為無機(jī)物和有機(jī)物的混合物，使用單一清洗劑清洗困難。因此，有的啤酒廠每年都會對發(fā)酵罐進(jìn)行一次大清洗，清刷發(fā)酵罐。
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2、沼氣發(fā)酵罐壁T541防腐層部分損壞，經(jīng)修補(bǔ)后，表面光潔度明顯下降，造成罐壁污物清洗困難。洗罐器或洗球的磨損或堵塞，導(dǎo)致部分發(fā)酵罐清洗不，污物積累較多。諸多因素會致使發(fā)酵罐經(jīng)過幾年的使用后，會產(chǎn)生很多臟物質(zhì)，比如罐壁積累了一定量的污物，使用常規(guī)清洗工藝難以清除。故每4~5年，可利用生產(chǎn)淡季對發(fā)酵罐進(jìn)行深度清洗，這是好的方法。
沼氣發(fā)酵罐與其他工業(yè)設(shè)備的差別是，發(fā)酵罐對純種培養(yǎng)的要求非常高，幾乎達(dá)到十分苛刻的程度。因此，沼氣發(fā)酵罐的嚴(yán)密性，運(yùn)行的高度可靠性是發(fā)酵工業(yè)的顯著特點。除此之外，加強(qiáng)對發(fā)酵罐的清洗也是不可或缺的，發(fā)酵罐清洗到位，對于產(chǎn)品品質(zhì)的保障具有重要的意義。
隨著科技的不斷進(jìn)步，沼氣發(fā)酵罐將日漸向自動化方向發(fā)展，生產(chǎn)、清洗。自動化將使得發(fā)酵罐更加安全、便捷、，助力現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益。
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