基本參數(shù)
son：
SON
產(chǎn)品名稱：
α-甲基肉桂醛
含量：
98（%）
規(guī)格：
優(yōu)等品
產(chǎn)地/產(chǎn)商：
湖北合中
產(chǎn)品等級：
優(yōu)級品
產(chǎn)品規(guī)格：
25千克
形態(tài)：
液體
用途：
主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香劑；用作藥物依帕司他中間體。
執(zhí)行質(zhì)量標準：
國標
CAS：
101-39-3
型號：
yc
含量≥：
99％
詳細說明

α-甲基肉桂醛
含量分析 毒性 使用 MSDS 用途與合成方法 alpha-甲基肉桂醛價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息
中文名稱: alpha-甲基肉桂醛
中文同義詞: α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛, PREDOMINANTLY (E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基-反式-肉桂醛
英文名稱: alpha-Methylcinnamaldehyde
英文同義詞: (2E)-2-Methyl-3-phenyl-2-propenal;2-methyl-3-phenyl-2-propena;2-Methyl-3-phenylacrylaldehyde;2-methyl-3-phenyl-prop-2-enal;2-propenal,2-methyl-3-phenyl-;alpha-methyl-cinnamaldehyd;alpha-Methylcinnimal;Cinnamaldehyde, alpha-methyl-
CAS號: 101-39-3
分子式: C10H10O
分子量: 146.19
EINECS號: 202-938-8
相關(guān)類別: Aldehydes;C10 to C21;Carbonyl Compounds;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;香精香料中間體;食用香料;芳烴;Building Blocks;C10-C12;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;香精中間體;有機砌塊;通用試劑;醛;香精香料;
Mol文件: 101-39-3.mol
alpha-甲基肉桂醛


alpha-甲基肉桂醛 性質(zhì)
沸點 148-149 °C27 mm Hg(lit.)

密度 1.047 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 2697
折射率 n20/D 1.605(lit.)

閃點 175 °F

水溶解性 <0.1 g/100 mL at 21 oC
敏感性 Air Sensitive
BRN 507514
穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.
CAS 數(shù)據(jù)庫 101-39-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Propenal, 2-methyl-3-phenyl-(101-39-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Propenal, 2-methyl-3-phenyl-(101-39-3)


alpha-甲基肉桂醛 用途與合成方法
含量分析 方法一準確稱取試樣約2.3 g(或1g)，然后按醛測定法(OT-6)測定。計算中的當(dāng)量因子(e)
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50 2050 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.50～11；冷飲1.0～15；糖果26；焙烤食品27；膠姆糖430。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
化學(xué)性質(zhì) 黃色液體。具有桂皮似香氣，有甜味。沸點148℃(3600Pa)，閃點79℃。溶于乙醇，丙二醇和非揮發(fā)性油，不溶于甘油和水。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
用途 用作藥物依帕司他中間體
用途 有機、醫(yī)藥合成中間體，可用于合成多種藥物，例如依帕司他。
生產(chǎn)方法 由苯甲醛與丙醛在1%苛性蘇打水溶液中縮合而成。

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