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健康食品添加劑蔗糖脂肪酸酯CAS：37318-31-3乳化劑

更新時(shí)間：2018-02-26 信息編號(hào)：156170587
健康食品添加劑蔗糖脂肪酸酯CAS：37318-31-3乳化劑

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  • 37318-31-3

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健康食品添加劑蔗糖脂肪酸酯CAS：37318-31-3乳化劑

產(chǎn)品別名
蔗糖脂肪酸酯,蔗糖酯,SUGAR ESTERS
面向地區(qū)
全國(guó)
用途
乳化劑
CAS
37318-31-3
包裝
20kg桶
可否定做
可以
適用
所有
乳化劑

蔗糖脂肪酸酯
產(chǎn)品類(lèi)別：食品添加劑

產(chǎn)品屬性：SE-11,SE-13,SE-15

中文名稱(chēng)：蔗糖脂肪酸酯

英文名稱(chēng)：Sucrose Fatty Acid Esters (Sucrose Esters of Fatty Acids；Sucroesters) 　　

中文別名：脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡(jiǎn)稱(chēng)SE(SUGAR ESTERS)。

規(guī)格：SE-11,SE-13,SE-15

CAS：37318-31-3

化學(xué)式: C30O12H56

產(chǎn)品類(lèi)別: 食品添加劑

性狀：白色至黃色的粉末，或無(wú)色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無(wú)臭或稍有特殊的氣味

溶解性：易溶于乙醇。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。

用途：乳化劑，亦可作保鮮劑。的脂肪酸蔗糖酯無(wú)臭無(wú)味，是一種良好的食品乳化劑。同時(shí)因?qū)ρ劬Α⑵つw等無(wú)刺激，也廣泛用于醫(yī)藥和化妝品的生產(chǎn)。生物降解性強(qiáng)，因此殘留物。

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