中文名稱(chēng): 生育酚乙酸酯
中文同義詞: alpha-生育酚乙酸脂;D-alpha-生育酚醋酸脂;生育酚乙酸酯;DL-α-生育酚乙酸酯;乙酸酯維生素E;DL-A-生育酚(維生素E);ALPHA-維生素E 標(biāo)準(zhǔn)品;維生素E乙酯
英文名稱(chēng): Tocopheryl acetate
英文同義詞: 3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-yl acetate;[2r-[2r*(4r*,8r*)]]-3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2h-1-benzopyran-6-ol acetate;ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;ALPHA-TOCOPHERYLIS ACETAS;(+/-)-ALPHA-TOCOPHEROL ACETATE;ALL-RAC-ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;(+)-A-TOCOPHEROL;DL-TOCOPHRIN
CAS號(hào): 7695-91-2
分子式: C31H52O3
分子量: 472.74
生育酚乙酸酯 性質(zhì)
熔點(diǎn): -28°C
沸點(diǎn): 224 °C0.3 mm Hg(lit.)
密度: 0.96 g/mL at 20 °C(lit.)
化學(xué)性質(zhì): 淡黃色黏稠液，相對(duì)密度0.957，凝固點(diǎn)-27.5℃,沸點(diǎn)200-250℃，折射率1.495-1.4972。易溶于氯仿和植物油，溶于醇，不溶于水。耐熱性較好，遇光可被氧化，色澤變深。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg，ADL0.15-2mg/kg(FAO/WHO,1994,合成品)。
用途: 維生素E在機(jī)體新陳代謝過(guò)程中有防止細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸等易氧化物被氧化，從而保護(hù)細(xì)胞膜的完整進(jìn)而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。
維生素E有較強(qiáng)的還原性，可作為抗氧化劑。
用途: 作為體內(nèi)抗氧化劑，消除體內(nèi)自由基，減少紫外線(xiàn)對(duì)人體的傷害。由于護(hù)膚、護(hù)發(fā)等
用途: 用作藥品、營(yíng)養(yǎng)品、化妝品添加劑
用途: 維生素E有較強(qiáng)的還原性，在人體新陳代謝過(guò)程中有抗氧化進(jìn)而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。一般DL-維生素E可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化芝麻油、色拉油、人造奶油和乳制品，使用量為100～180mg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為40～70μg/kg；在強(qiáng)化生育酚飲料中大使用量為20～40mg/Ll；在強(qiáng)化乳飲料中使用量為10～20μg/kg。
也可用D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚或DL-α-生育酚強(qiáng)化，用量須經(jīng)折算。天然維生素E濃縮物可作為抗氧化劑。

查看全部介紹