如今很多人選擇自己創(chuàng)業(yè)開店，介于奶茶行業(yè)的市場，很多人選擇了自己開奶茶店。可是如何經(jīng)營一家奶茶店是投資者需要仔細考慮的問題。經(jīng)營奶茶店，打出自己的品牌很重要，要讓大家都知道你家的奶茶品牌，強化消費者的品牌意識，進而增強該品牌在消費者頭腦中的印象。

　　1.服務(wù)質(zhì)量很重要

　　2.打產(chǎn)品促銷牌

　　3.開展奶茶活動

　　4.產(chǎn)品研發(fā)強調(diào)個性化、功能性

　　廚房用具按照用途來分，分為兩大類：

　　1、儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

　　2、洗滌用具：包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

　　奶茶店的裝修布局

　　一、氣氛對很重要 舉步行走，沿街不乏各種奶茶店，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，衍生了更多形式的奶茶店，千篇一律的奶茶店鋪要想立足社會，困難重重。所有的夢想都建立在金錢的基礎(chǔ)上，你開店鋪的目的大部分是為了賺錢，少部分在賺錢的基礎(chǔ)上堅持自己的理想。所以奶茶店的特色就相當(dāng)重要。很多人來奶茶店或者說咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一個優(yōu)雅、嫻靜的地方聊聊天，所以奶茶店的裝修營造舒適、輕松、高雅、浪漫的氛圍。擺放的飾品，讓顧客充分感受到舒適的氛圍。

　　二、空間布局 奶茶店鋪空間較小，但是該有的設(shè)備一定要采購，然后將他們有序的組合在一起，店內(nèi)的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以節(jié)約空間，又顯得較為現(xiàn)代化，廚房采用不銹鋼材料，既干凈又衛(wèi)生。墻面用明亮的顏色，也可以貼一些墻紙增加溫馨氛圍。

　　三、巧用小飾品 有趣的東西能吸引人的眼球，小編曾經(jīng)見到一家奶茶店有很多小飾品。墻上掛著世界地圖，地圖上很多地方都標(biāo)上了，問過的人都知道，那是他走過的地方，墻面上還有很多自己拍的民俗風(fēng)情照片，還有老式的魚缸、唱片機、手繪的奶茶瓶子等等，走進店鋪清新復(fù)古文藝范兒就會撲面而來。 四、顏色搭配協(xié)調(diào) 奶茶店主打溫馨，盡量以明快的色調(diào)為主。顏色的選擇可以粉色與白色，或者白色與藍色都會營造出一種清新的效果。也可以嘗試將吧臺做成黃色，將背景墻做成粉綠色，再配上醒目的標(biāo)志，給人清新翠綠之感。深色系列可以彰顯奶茶店鋪的神秘，可以采用馬賽克地面鋪貼，幾何圖形的燈罩，墻上掛上藝術(shù)范兒的油畫，整體給人厚重、神秘特色。

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