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早點培訓,麻辣燙培訓,長沙臭豆腐培訓,涼皮涼面培訓 |
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學做鹵味培訓鹵鴨脖鹵鴨腳鹵豬蹄就到郴州食為天小吃培訓
湘南食為天餐飲培訓中心是以湖南本土特色小吃為主的培訓機構 歡迎想創(chuàng)業(yè)當老板的您免費試吃考察！學小吃培訓、免費送配方、免費參考選址、免費經(jīng)營培訓，免費產(chǎn)品更新！
小吃鹵味培訓：鴨脖、鴨爪、 鴨腸、鴨胗、鴨頭、蝦尾、毛豆、藕片、雞爪、雞翅、豬尾、豬頭、豬腳、豆腐、土豆等
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國較普遍，而川鹵的代表例如的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
示范講解：
１、老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
２、老師實踐操作中穿插著相應的理論知識。
自我實踐：
1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
后續(xù)服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
制作鹵味關鍵在鹵水的配制，不同的中藥香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，，小茴香，，，砂仁，香葉，，母丁香，，南姜，，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫云，，地龍，羅漢果，紅寇，，香菜籽，白芷，千里香，，靈草，，桂枝，廣木香，沉香，當歸，枳殼，孜然， 甘草， 肉果 ，，紫草，白果等。麻辣鴨脖鹵藥就是選用28種香料配制的。
郴州食為天餐飲培訓中心歡迎您到來！
地址：郴州市曹家坪社區(qū)服務站旁（二樓）
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