發(fā)面餅培訓、發(fā)面餅的做法
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面食制作重要的是面食充滿麥香味和發(fā)酵味,這兩種口味發(fā)是喜歡吃面食的人們的要求,發(fā)面餅是一種具有濃郁麥香味和酵香味的餅,其中發(fā)面餅之所以能夠做出這兩種口味是因為和面做得好,把面和熟,是發(fā)面餅終充滿這兩種味道。發(fā)面餅的制作還要掌握面粉和水的比例否則,面制作的太硬或太軟都不適合發(fā)面餅的制作。
太原香香姐小吃培訓中心發(fā)面餅的培訓內容:面粉的選擇,和面技術,餅的制作技術,烙餅技術。學習技術都是準確比例配方、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限,學會為止、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。
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