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海口西點學(xué)校,海口烘焙培訓(xùn),?？诘案馀嘤?xùn),?？诟恻c培訓(xùn) |
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烘焙專修以培養(yǎng)烘焙技術(shù)人才為目標(biāo)，要求學(xué)生系統(tǒng)掌握各類面包、餅干、酥點等理論體系和制作工藝。
畢業(yè)后可熟練掌握各類面包、清酥、餅干、蛋糕等產(chǎn)品制作，可立運(yùn)營面包房，可勝任各大酒店和品牌連鎖店烘焙師崗位。
設(shè)備初識與基礎(chǔ)面團(tuán)的制作、基礎(chǔ)面團(tuán)，沙拉芝士、熱狗沙拉、毛毛蟲、肉松面包、藍(lán)莓排包、龍貓面包、甜甜圈、牛角包、法棒、蒜香片、椰蓉包、匈牙利培根、唐納滋、土豆面包、水果面包、墨西哥紅豆等29種。
白吐司、紅豆吐司、椰蓉吐司、咖啡核桃吐司、肉松吐司、豆沙吐司、三明治、巖燒乳酪、胡蘿卜棒、牛油排包、黑鉆吐司、法蘭克福。
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