麻辣燙可說是火鍋的“簡裝版”，菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的一大把肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，幾分鐘后撈起，的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子輕輕一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后---開吃！
雖然看起來沒有火鍋氣派，很多店也很簡陋，但是味道可是不擺啦！骨湯麻辣燙可以分為：不辣、微辣、重辣三種味型，顧客還可以根據(jù)自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陳醋、蔥花、香菜等各種調(diào)味品，組合出自己喜歡的麻辣燙。讓顧客品嘗到千變?nèi)f化的麻辣燙。
清潔衛(wèi)生：菜品經(jīng)過充分清洗，高溫涮燙，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，做為調(diào)料的蒜汁和醋有較強(qiáng)的殺菌作用！不需要煎炒油炸，避免產(chǎn)生有害物質(zhì)，麻辣燙稱得上是一種相當(dāng)不錯(cuò)的綠色健康食品。
四川麻辣燙給我們提供了方便，使投資者花少錢就能開店?duì)I業(yè)，經(jīng)營靈活、快，可租店面也可擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營，無需大的設(shè)備，原材料各地市場上均可購買。經(jīng)營初期建議先租用攤位。投資3000元左右，月獲利可達(dá)5000～15000元，熟練以后經(jīng)營連鎖店效益更可觀。
盤錦砂鍋麻辣燙教授，營口骨湯麻辣燙培訓(xùn)，的麻辣燙學(xué)習(xí)到百佳福，百佳福教授的麻辣燙學(xué)員可根據(jù)自身的實(shí)際情況，選擇適合自己的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，教的時(shí)候都是核心技術(shù)教授的，學(xué)員實(shí)踐的原材料都是學(xué)校負(fù)責(zé)購置的，學(xué)成之后做生意用的原材料都是在當(dāng)?shù)氐氖袌錾峡梢再I到的不受學(xué)校的限制，不像那些加盟的，在加盟商手里購買原材料才能做出那個(gè)好的味道，這個(gè)直接就是可以自己掌握核心配方，自己做自己的老板，輕輕松松成功創(chuàng)業(yè)。
公司宗旨是：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人走上自主致富的道路。

百佳福精神是：誠信傳授，務(wù)實(shí)進(jìn)取，極限，追求品質(zhì)。

經(jīng)營理念：互利雙贏，共同發(fā)展。

大連百佳福小吃培訓(xùn)敬告廣大學(xué)員：大膽的追求是成功的一半，選擇不對，努力白費(fèi)，好學(xué)校出好人才，好口味才能掙大錢，歡迎廣大學(xué)員前來學(xué)習(xí)。

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