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鹵肉 又稱之為 鹵菜 ,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全guo 普遍,多以紅鹵為主,潮汕地區(qū)鹵肉為,已走出國men。 鹵肉 主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨,消食化滯等功效。 [石老磨,鹵肉培訓,邢臺鹵肉培訓,滄州鹵肉培訓,邯鄲鹵肉培訓]
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