關鍵詞 |
山西醫(yī)院食堂蒸柜,陽泉蒸柜,晉中煤礦食堂蒸柜,內(nèi)蒙古酒店食堂蒸柜 |
面向地區(qū) |
灶眼 |
單眼 |
蒸柜的預防性維護：
水質(zhì)處理：安裝前置過濾器或使用軟化水，以減少水垢形成。
定期檢查：定期檢查進水管、加熱元件和安全閥，確保沒有堵塞或損壞。
維護：每年至少安排一次服務，檢查和維護蒸柜，包括清潔難以觸及的區(qū)域和檢查設備的整體狀況。
我們這套蒸柜與市場上的設備相比更加省氣，一般市場上的需要6方氣左右，而我們這套蒸柜只需要1.5方氣左右，更加省錢省氣
蒸柜觀火口設計：
主要是為了方便廚師在烹飪過程中觀察內(nèi)部食物的狀態(tài)，而不需要頻繁打開蒸柜門。
實時監(jiān)控：觀火口允許廚師在烹飪過程中隨時查看食物的狀況，判斷是否需要調(diào)整烹飪時間或蒸汽量。
節(jié)能：通過觀火口觀察，避免了頻繁開門導致的熱量損失，有助于節(jié)省能源。
安全性：減少開門次數(shù)可以避免蒸汽逸出燙傷操作人員的風險，同時減少濕滑地面的可能性。
衛(wèi)生：減少開門也減少了外界污染物進入蒸柜的機會，保持烹飪環(huán)境的清潔度。
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