商品別名 |
巧克力調(diào)溫機,巧克力熔爐,巧克力噴涂機,巧克力熔化機 |
面向地區(qū) |
全國 |
調(diào)溫的目的就在于，利用調(diào)整溫度的方式得到理想的同質(zhì)多晶型，使得巧克力的口感更好外觀更好看?；氐角拔奶岬降乃膫€溫度，為什么苦甜巧克力的第二個溫度冷卻點是到28℃為止？就是為了避免可可脂形成其他不理想的結(jié)晶，影響巧克力的成品質(zhì)量。此外，巧克力中的可可膏與糖分也會對結(jié)晶化的過程產(chǎn)生影響，但相對而言，沒有調(diào)溫的影響那么大
意大利SELMI ? COLATORE巧克力澆注板
特征： 可配套 Legend, Plus Ex, Futura Ex, Top Ex巧克力調(diào)溫機使用，磨具只需更換底部，暫停加工期間可以保溫，大模具尺寸275X175MM.
配有可快速與調(diào)溫機連接的接口和可更換澆注板底板的支架；立的加熱系統(tǒng)，通過兩個低壓加熱元件進行溫度調(diào)節(jié)；內(nèi)部配有劑量控制過濾器；模具承載導(dǎo)軌安裝在振動臺上
意大利SELMI 巧克力裹衣機
特征：整個拋光機是由AISI不銹鋼304制成?？勺兯俚墓δ?，更好地對不同種類和形狀的產(chǎn)品進行拋光?？諝馔ㄟ^冷卻系統(tǒng)進入到拋光缸內(nèi)，從而擴大了與巧克力接觸的面積。本款機型采用了自主研發(fā)的冷卻系統(tǒng),空氣過濾裝置可拆卸更換
COMFIT MAXI 巧克力裹衣機、COMFIT 巧克力裹衣機、COMFIT MAXI配套噴料系統(tǒng)、COMFIT配套噴料系統(tǒng)
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
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