| ￥18 | ≥ 18盒 |
商品別名 |
企石華美員工月餅,企石華美月餅,華美月餅,東莞企石華美月餅 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
廣東 |
|
品牌 |
華美月餅 |
包裝規(guī)格 |
1*500g |
品種 |
華美月餅 |
風(fēng)味特點(diǎn) |
廣式月餅 |
凈重 |
145g以下 |
口味 |
原味 |
售賣(mài)方式 |
包裝 |
質(zhì)量等級(jí) |
優(yōu)等品 |
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水晶老師又給我們講解怎樣制作月餅，還告訴我們冰皮月餅做完可以直接吃的。一聽(tīng)到吃，我們個(gè)個(gè)都摩拳擦掌，躍躍欲試，想馬上動(dòng)手做起來(lái)。終于可以開(kāi)工啦！我們戴上手套，每種汁分別倒進(jìn)裝有冰皮面粉的不同盆子里，開(kāi)始和面。
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這是關(guān)鍵，也是難的一步，如果和不好，就會(huì)影響月餅的口感。大家費(fèi)了九牛二虎之力終于把和好了。一塊塊晶瑩剔透的正乖乖地躺在盆里讓我們?nèi)ゴ箫@身手呢。我揪了一小塊面團(tuán)，稱重后就使勁揉著，可是這團(tuán)皮怎么都不肯向我屈服，像個(gè)魔術(shù)師似的，一會(huì)兒變成橢圓形，一會(huì)兒變成多邊形，我手忙腳亂。
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終于，面團(tuán)乖乖聽(tīng)話了，變成了一個(gè)小球。我把它用手壓扁，放入豆沙餡，然后像包小籠包一樣把口合上，再次揉成圓球，后小心翼翼地把它放進(jìn)帶花紋的模具里一壓，嘿，一個(gè)像模像樣的冰皮月餅便新鮮出爐了。接下來(lái)，我又馬不停蹄地制作下一個(gè)，月餅也一個(gè)比一個(gè)美觀。
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東莞市華美食品有限公司 9年
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