蜂蜜制品并不等于蜂蜜 洛陽(yáng)蜂樂(lè)園食品有限公司
　　01蜂蜜與蜂蜜制品
　　好似牛乳與乳酸飲料
　　在各大超市的“蜂蜜”引導(dǎo)歸類(lèi)倉(cāng)儲(chǔ)貨架上，各種各樣的產(chǎn)于當(dāng)?shù)鼗虍惖氐姆涿壑破犯魃鳂?。除開(kāi)品牌多算不上，每一個(gè)品牌下各種各樣多用途蜜種也令人目不暇接——老年人蜂蜜、少年兒童蜂蜜、美容養(yǎng)顏蜜、蜂蜜膏、蜂蜜脂……不一樣作用的價(jià)錢(qián)差別也非常大。
　　與一般蜂蜜配料成分里僅有蜜種不一樣的是，這種老年人蜂蜜、女性美容養(yǎng)顏蜜等“作用蜂蜜”的配料里有很多別的內(nèi)容：“我以前買(mǎi)了老年人蜂蜜贈(zèng)給爸爸媽媽?zhuān)磁淞侠镞吋恿穗p歧因子，有些是加上了鈣元素。”一位姓邱的女性說(shuō)，她很想要知道這種商品相對(duì)性純蜂蜜而言是不是確實(shí)對(duì)人體更有利？
　　“嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，這種都僅僅蜂蜜制品，并不是蜂蜜。”我國(guó)養(yǎng)蜜蜂學(xué)好董事長(zhǎng)、亞洲地區(qū)蜂聯(lián)張復(fù)興研究者說(shuō)，蜂蜜是蜜峰歷經(jīng)充足釀制后的天然藥物化學(xué)，沒(méi)有加上一切成分，都沒(méi)有降低一切成分的才可以稱(chēng)之為是蜂蜜。而這種蜂蜜制品與蜂蜜中間的關(guān)聯(lián)，好似乳酸飲料與牛乳的關(guān)聯(lián)一樣。
　　02蜂蜜制品用包裝蒙蔽
　　悄悄的添加“膏”“乳”字眼
　　消費(fèi)者很多人會(huì)分不清楚蜂蜜膏和蜂蜜中間的差別，將蜂蜜膏、蜂蜜乳作為是蜂蜜買(mǎi)回來(lái)。一些消費(fèi)者乃至誤以為蜂蜜膏比蜂蜜還需要好。尤其是蜂蜜制品衣著‘蜂蜜’的背心放到蜂蜜區(qū)的倉(cāng)儲(chǔ)貨架上，和蜂蜜擺放在一起，非常容易欺詐消費(fèi)者——蜂蜜制品的成本費(fèi)顯著小于蜂蜜，在價(jià)錢(qián)上卻非常容易導(dǎo)致劣幣驅(qū)趕劣幣的狀況。
　　蜂蜜制品實(shí)際上 便是假蜂蜜，它便是葡萄糖漿。由于有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，不可加上或滲入一切蜂蜜之外的化學(xué)物質(zhì)。為了更好地怕造假出事了，生產(chǎn)廠家玩文字類(lèi)游戲，在蜂蜜二字后加‘膏’、‘乳’等字，包裝上和蜂蜜一模一樣，事實(shí)上便是蒙蔽消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)手段。乃至有一些生產(chǎn)廠家有意變小‘膏’、‘乳’二字。假如查證起來(lái)，便說(shuō)自身是蜂蜜制品而躲避?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)懲罰；而消費(fèi)者對(duì)這一套并不知道。
　　一位不肯表露名字的湖北省的蜜業(yè)有限責(zé)任公司的老總說(shuō)，說(shuō)白了的蜂蜜膏、蜂蜜乳、女性蜂蜜、中老年人蜂蜜有的標(biāo)出“蜂蜜含量超過(guò)90%，但事實(shí)上純蜂蜜含量10%都不上。”
　　成分作假：以葡萄糖漿替代真真正正葡萄糖
　　說(shuō)白了的葡萄糖漿的葡萄糖，與蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)成分中合葡萄糖水并排的蜂蜜關(guān)鍵合理成分之一的“葡萄糖”是兩碼事。前面一種是造假用的稻米糖槳、玉米糖漿，主要是葡萄糖和葡萄糖水，其成分和占比與蜂蜜相近，可是健康保健作用不一樣。
　　蜂蜜含量超過(guò)90%是一個(gè)一戳就碎的騙術(shù)。假如確實(shí)拿來(lái)檢驗(yàn)，里邊的蜂蜜很有可能10%都不上，而稻米糖槳含量能做到90%。說(shuō)白了的葡萄糖漿，是用稻米、苞米等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出去的，實(shí)際上 便是糖稀，這類(lèi)糖稀業(yè)界2元錢(qián)一公斤，而中國(guó)差的蜂蜜原材料還要在10塊上下，好一些的蜂蜜原材料接近20元錢(qián)一公斤?！?br /> 　　蜂蜜制品無(wú)需遵循蜂蜜的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，僅僅一種食品類(lèi)。說(shuō)白了的雙歧因子、維生素D、鈣元素，都僅僅蒙蔽消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)手段。這種蜂蜜膏的成分表中連蜂皇漿都能寫(xiě)進(jìn)去，什么好便說(shuō)帶有。事實(shí)上蜂皇漿是不可以在那類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)下冷藏的。
　　03蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
　　國(guó)家衛(wèi)生部在其官網(wǎng)上發(fā)布了新發(fā)布的《蜂蜜》食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB14963—2011)。規(guī)范限制蜂蜜不可加上或滲入一切蜂蜜之外的化學(xué)物質(zhì)，如淀粉類(lèi)食物、糖原、代糖原化學(xué)物質(zhì)及其添加劑、回應(yīng)劑、增粘劑等，對(duì)有意在蜂蜜中加上葡萄糖漿、綿白糖等工業(yè)化生產(chǎn)化學(xué)物質(zhì)，卻仍標(biāo)以“蜂蜜”或是“蜜”的商品，將視作仿冒商品。
　　且蜂蜜商品不可以再亂取名，不可以選用如“老年人蜂蜜”、“少年兒童蜂蜜”等別的方法對(duì)蜂蜜商品取名，蜜中加上營(yíng)養(yǎng)元素等營(yíng)養(yǎng)元素，也不可以再用“蜂蜜”或是“蜜”的產(chǎn)品名字或是名字主關(guān)鍵詞，不然將按照有關(guān)要求給與懲罰。
　　蜂蜜將來(lái)只分成“品”和“二級(jí)品”，在其中品水份在20%下列，二級(jí)品水份在24%下列，與此同時(shí)商品應(yīng)確立抗菌素殘余指標(biāo)值。</a>

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