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洞藏老酒洞藏酒文化聚賢洞小巷國洞藏酒，紅粱魂

更新時間：2020-06-15 信息編號：7f21vptdo5378e
洞藏老酒洞藏酒文化聚賢洞小巷國洞藏酒，紅粱魂

  • 面議

  • 貴州省茅臺鎮(zhèn)

  • 500

  • 小巷國洞藏酒,茅臺洞藏酒,洞藏老酒,洞藏酒文化

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詳情介紹

洞藏老酒洞藏酒文化聚賢洞小巷國洞藏酒，紅粱魂

商品別名
小巷國,紅粱魂,洞藏酒,醬香白酒
面向地區(qū)
原產地
貴州省茅臺鎮(zhèn)
凈含量
500
小巷國洞藏酒
小巷國洞藏酒是傳承茅臺鎮(zhèn)古法釀造工藝，采用本地小紅櫻子糯高粱經九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒，經大師精心勾調而成，延用古老的密封方式將酒罐裝于本地土陶壇里，儲存于茅臺鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)“聚賢洞”中，“聚賢洞”地處茅臺鎮(zhèn)醬香酒核心產區(qū)內，并且是茅臺鎮(zhèn)一個赤水河邊上的天然溶洞，距離茅臺酒廠僅有2公里，有著喀斯特地貌的“聚賢洞”具有冬暖夏涼的特點，為小巷國洞藏酒的儲存提供了天然的環(huán)境，又因土壇具有良好的透氣性，且不會漏酒的特點，有利于壇內的原酒與外界環(huán)境充分的接觸，能讓讓酒體更好的自然老熟生香，使得這壇酒口感更加綿柔，入口更加優(yōu)雅細膩、回味悠長，值得廣大酒友飲用及收藏。
1、應了那句“風來隔壁千家醉，雨過開壇十里香”的佳話！酒廠用陶壇，由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全的礦土及輔料精心高溫燒制而成，穩(wěn)定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，對人體健康有益；陶壇在儲存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變，形成以健康金屬離子為中心的絡合體，各種風味物質締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟；陶壇透氣性好但不滲漏，酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，確保了酒在壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒；陶壇不透光，導熱慢，避免了光與酒的化學反應，保持適宜的酒溫，既有窖內陳釀效果，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”；陶壇能自動生成原生態(tài)氧，促進酒體中有益物質的氧化和催陳。
2、儲存在貴州特有的喀斯特地貌的溶洞里，恒溫恒濕，洞內有著的天然微生物群，在這個狀態(tài)下，酒陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質和有害物質就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞，時間一長，就形成一個自然封閉的微生物環(huán)境，這個微生物的環(huán)境又反作用給酒體，使酒在靜態(tài)的環(huán)境中自然升華老熟。在山洞里儲藏長達6年的時間，讓它與大自然充分接觸，吸天地之靈氣，自然揮發(fā)，自然老熟，度數在53度左右，口感綿甜爽口，酒體微黃，醬香，入口優(yōu)雅細膩、回味悠長，留香持久。

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)紅粱魂.. 6年

  • 白酒
  • 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)

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