過濾純凈水的逆滲透膜去除了水中的細菌雜質(zhì)，可以給身體補充所需要的水分，并在短時間內(nèi)能夠幫助排泄人體內(nèi)的毒素。
喝水主要是為了補水，并不是為了補充微量元素。人體攝取的礦物質(zhì)及微量元素主要來源于蔬菜、水果、米飯、肉類等，而非從飲用水中獲得。 [2]
膳食是人體攝入營養(yǎng)元素的主要途徑，水的作用非常小。科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱表示，“營養(yǎng)元素不是水一沖就沒了，人不是篩子，哪有那么簡單?！保瑺I養(yǎng)流失和自然條件、年齡、運動量、體質(zhì)等都有關(guān)系，并不是喝水就能起決定作用的。 [3]
體內(nèi)含有過多礦物質(zhì)的水會給人體造成不必要的負(fù)擔(dān)，而且有的礦物質(zhì)人體不一定能吸收，如果長期積聚體內(nèi)，會直接影響人體健康。

感觀指標(biāo)包括色度、濁度、臭味、肉眼可見物。這幾個指標(biāo)是純凈水質(zhì)量控制中基本的指標(biāo)，其制定的標(biāo)準(zhǔn)值參照了飲用水（即自來水）的標(biāo)準(zhǔn)，而大多廠家生產(chǎn)純凈水的水源是自來水，又經(jīng)過粗濾、精濾和去離子凈化的流程，因此，一般純凈水都能達到國家標(biāo)準(zhǔn)所要求的數(shù)值。

微生物指標(biāo)在國標(biāo)中規(guī)定了菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌和霉菌、酵母菌4項。從近幾年對純凈水檢測的情況看，微生物指標(biāo)是比較容易超標(biāo)的指標(biāo)之一。這是由于微生物污染體現(xiàn)在純凈水在生產(chǎn)加工、運輸和銷售過程等各個環(huán)節(jié)上。在生產(chǎn)加工中，工人不注意個人衛(wèi)生，回收瓶的清洗、消毒不嚴(yán)格，甚至一些廠家為降低成本，回收瓶蓋再次使用，由于回收瓶蓋的變形，造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。微生物的超標(biāo)反映出水的污染程度。其中大腸桿菌達到一定指標(biāo)，會引起人體腹瀉。致病菌包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和乙型鏈球菌。沙門氏菌、志賀氏菌污染的水會引起急性腸道傳染病，出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱等癥狀；金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的腸毒素會引起人體中毒，出現(xiàn)急性胃腸道癥狀，甚至危及生命；乙型鏈球菌則是造成人體化膿性炎癥的主要病原菌；霉菌和酵母菌普遍分布于自然界，在食物中生長的霉菌在繁殖過程中吸取了食品的營養(yǎng)成分使食品的營養(yǎng)價值降低，并且散發(fā)異味，影響食品的感官，尤其是霉菌生長的過程中產(chǎn)生的毒素會引起人體慢性中毒，嚴(yán)重者會導(dǎo)致癌癥。

金屬元素指標(biāo)在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了鉛、砷、銅的含量，鉛、砷要求不得超過0.1mg/L，其主要來源于受人類活動所影響的環(huán)境，包括土壤、河流的污染等等。鉛、砷為有毒有害元素，鉛可由呼吸道或消化道進入人體并蓄積在人體內(nèi)，當(dāng)血液中含鉛量為0.6～0.8mg/L時就會損害內(nèi)臟，而砷的化合物會引起中毒，因此，它們的含量應(yīng)該越小越好，而銅在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定不得超過1.0mg/L，雖然銅不是有害元素，但也不是多多益善的物質(zhì)，對于純凈水來說，更是衡量其純凈程度的標(biāo)志之一。

高純水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的各項指標(biāo)的主要依據(jù)有：1.微電子工藝對水質(zhì)的要求；2.制水工藝的水平；3.檢測技術(shù)的現(xiàn)狀。

高純水不能作為飲用水的原因主要是，天然水中溶解的氣體主要有O2、CO2、SO2和少量的CH4、氡氣、氯氣等，在高純水的生產(chǎn)過程中，還必需去除這類的氣體。為了有效的去除雜質(zhì)，在生產(chǎn)高純水的過程中，加入了一些化學(xué)殺菌劑，如甲醛、雙氧水、次氯酸鈉等。