距離中秋節(jié)兩個月時間,各式各樣的月餅已搶“鮮”上市。中新經(jīng)緯近期走訪北京各大連鎖超市發(fā)現(xiàn),不管是散裝月餅,還是禮盒裝月餅,均占據(jù)了超市為顯眼的位置。
值得一提的是,今年中秋節(jié),月餅終端售價繼續(xù)走親民路線,前些年熱炒的“天價月餅”在市場上已無跡可尋。中新經(jīng)緯在朝陽區(qū)一家大型連鎖超市內(nèi)看到,這里的月餅禮盒,售價50~400元不等,但多數(shù)集中在200元以下“比如全聚德這款‘七星伴月’月餅禮盒(830g),售價388/盒,在我們這兒已經(jīng)算得上是‘月餅’了?!痹摮邢嚓P(guān)工作人員告訴中新經(jīng)緯。元
不僅如此,為提升銷量,全聚德、稻香村、華美等品牌還相繼推出了“買一贈一”、“買三贈一”“全場八折”等不同力度的促銷活動。以稻香村為例,月餅禮盒。

有句話也說到 “八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。一說月餅我們總能說出我們喜歡的幾種口味。不管每年月餅口味增添了哪些口味,但是口味上百種,我們還是愛那幾種。 五仁月餅:是原始、傳統(tǒng)的口味,里面餡的寓意是團(tuán)圓美滿,而且寓意大過于月餅的口味,杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起,各種果仁是象征著,成果豐收。
當(dāng)前月餅忽略核心特點(diǎn)而按產(chǎn)地分的有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。

椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

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