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所謂的純凈水就是將天然水經(jīng)過多道工序處理、提純和凈化的水。經(jīng)過多道工序后的純凈水除去了對人體有害的物質(zhì)、部分礦物質(zhì)元素,同時除去了細(xì)菌,因此可以直接飲用。
純凈水,簡稱凈水,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水(H2O),如有機(jī)污染物、無機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水。市場上出售的太空水,蒸餾水均為純凈水。
高錳酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質(zhì)在一定條件下被高錳酸鉀氧化時所消耗的氧毫克數(shù),它考察的主要是水中有機(jī)物尤其是氯化物的含量。GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》中規(guī)定,飲用純凈水中高錳酸鉀消耗量(以O(shè)2計)不得超過1.0mg/L。如果高錳酸鉀消耗量偏高,有可能水中有微生物超標(biāo),也可能是一些廠家為防止微生物超標(biāo)而增加消毒劑ClO2的量,從而產(chǎn)生一些新的有機(jī)鹵代物,在這種情況下,一般游離氯也會超標(biāo)。
國標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)中還有一項重要指標(biāo)為亞硝酸鹽含量。亞硝酸鹽主要來源于水源附近土壤中的硝酸鹽,鹽堿地、大量施用硝酸鹽肥料以及缺鉬的土壤中硝酸鹽含量更高。在國標(biāo)中規(guī)定亞硝酸鹽不得超過0.002mg/L。
純凈水可通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?,密封于容器?nèi),且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。
在高純水的國家標(biāo)準(zhǔn)為:GB1146.1-89至GB1146.11-89[168],目前我國高純水的標(biāo)準(zhǔn)將電子級水分為五個級別:Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級和Ⅴ級,該標(biāo)準(zhǔn)是參照ASTM電子級標(biāo)準(zhǔn)而制定的。
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