商品別名 |
土豆片零食 |
面向地區(qū) |
全國 |
為了土豆片的脆爽口感，搭配傳統(tǒng)的制作工藝，經(jīng)典配方。全程由人工操作烘培制作，保留新鮮美味；經(jīng)過適合的溫度，烘培出飄香萬里的土豆片，金黃誘人的表面，色香味俱全。撒上貴州特色辣椒、花椒磨制成的辣椒面、花椒面，此刻麻辣土豆片的鮮香味在四處逃竄。
同事給我送來了一包熱辣辣的零食，說讓我吃了暖和暖和~
咬下去，我的天吶，是愛吃辣的小伙伴的小零食??！
沒錯(cuò)，這就是來自貴州遵義的麻辣土豆片和土豆絲，吃一片就有內(nèi)味了
論做油炸麻辣土豆片得看我國貴州地區(qū)的人民，這些地區(qū)的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。
酥脆，是控制的酥脆，想要土豆片口感酥脆，炸制過程為關(guān)鍵，這全依賴于師傅多年的經(jīng)驗(yàn)。將土豆洗凈削皮后均勻切成薄片，為使其口感更為爽脆，還需清水浸泡，除去多余淀粉。浸泡后的土豆片晾干下鍋，植物油恒溫過油。過油時(shí)間由師傅嚴(yán)格把控，多一秒則過焦，少一秒則欠脆。堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年的手藝才確保了土豆片在出鍋時(shí)候脆而不焦。
每個(gè)地區(qū)都有它非常代表性的美味小吃，比如說貴州特產(chǎn)麻辣土豆片。這種土豆片口感香脆，表面灑的辣椒粉末更是點(diǎn)睛之筆，讓整個(gè)土豆片風(fēng)味更佳。大家如果想要購買的，在網(wǎng)上就有麻辣土豆片的批發(fā)，價(jià)格也并不貴，購買起來非常的方便。
貴州有一樣?xùn)|西是很多人都非常喜歡的，這樣?xùn)|西看似普通，但是卻非常美味解饞，那就是貴州特產(chǎn)麻辣土豆片。貴州當(dāng)?shù)赜泻芏嗟胤蕉加匈u這種土豆片的，和超市中的其他土豆片不同的是，它風(fēng)味更足。在貴州的朋友市場上就可以買，外地的朋友也可以在網(wǎng)上購買。
土豆片的制作原料是紅皮土豆，和大家所熟悉的黃皮土豆不一樣，紅皮土豆的營養(yǎng)含量更高，口感更好。土豆片采用的紅皮土豆來自貴州省畢節(jié)市，那里群山盤亙，鄉(xiāng)境93%都是森林，好山好水好風(fēng)光，周邊青山俊秀、云霧似海，村舍依田傍水而建，宛如一處世外桃源。那里的水源是可以直接喝的，土壤也都是自然有機(jī)腐植土，農(nóng)耕條件得天厚。所以培育出來的紅皮土豆?fàn)I養(yǎng)豐富。
黔西市春福食品有限公司 4年
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