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哥窯是歷史上的宮庭窯，是北宋朝宮庭制瓷工藝中的稀世珍品，明代文獻(xiàn)中記載的宋代五大名窯 之一。它與汝、官、定、鈞窯齊名，是為宮廷燒造御器的官窯。其產(chǎn)品歷來(lái)珍貴，明代宣德時(shí)，宮廷藏品目錄《宣德鼎彝譜》即有“內(nèi)庫(kù)所藏柴、汝、官、哥、定”的記載，清代乾隆皇帝更將哥窯瓷器視為珍品?，F(xiàn)收藏于北京故宮博物院和臺(tái)北故宮博物院的哥窯器，均為歷代宮廷舊藏，加上其他流散于海內(nèi)外的傳世品，約計(jì)也只有300件左右。
哥窯的特征是釉質(zhì)凝厚如同堆脂，色澤有粉青、灰青、油灰、月白、灰黃、深淺米黃等多種，釉間均開裂有不同角度的冰裂狀紋片，色淺黃者如金絲，色黑者宛若鐵線，兩者相互交錯(cuò)如織，故名“金絲、鐵線”。釉中蘊(yùn)含的氣泡密集，顯微鏡下如同聚沫串珠，凝膩的釉面則光澤瑩潤(rùn)，油滑如酥。器口沿多尖銳窄小，故厚釉難以留存而顯現(xiàn)胎骨黑色，此一現(xiàn)象傳統(tǒng)上稱為“紫口”。
許多瓷器在燒制過(guò)程中，為了追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將“開片”的美發(fā)揮到了。置之于顯微鏡下，可見瓷釉中蘊(yùn)含的氣泡如同聚沫串珠，凝膩的釉面間迸裂有大小不一，或密匝或疏落的冰裂狀網(wǎng)紋，其網(wǎng)紋之色淺黃者宛若金絲。根據(jù)《瓷器史記》記載，此開片為珍貴，因?yàn)榇笮〔罹嗖淮?，而且仿佛成為畫卷，整體構(gòu)圖飽滿，線條勾勒清新，層次豐富，美得動(dòng)人心魄，看上去自然而然讓人感受到寧?kù)o、端詳、舒適。用手觸摸的話，則完全感受不到開片的痕跡，其千姿百態(tài)的自然開片所煥發(fā)出的神奇異彩，令人嘆為觀止，近乎夢(mèng)幻般似的，美到。
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