由于南宋時期國勢一蹶不振，“斗茶”之風(fēng)逐漸減弱，再加之建安地區(qū)連年民變，百業(yè)俱廢，建盞不再成為貢器。自元代后人們飲茶風(fēng)俗從碾茶膏、茶餅注入沸水飲用改為直接飲用清茶、奶茶。昔日備受青睞的建盞茶具不能適應(yīng)社會需求而風(fēng)光不再，建窯爐火漸漸熄滅。隨著現(xiàn)代茶文化的發(fā)展，建盞燒制技藝的興起，建盞開始備受關(guān)注，宋代建盞在國際拍賣市場的成交價屢創(chuàng)新高。其中2016年9月15日，美國紐約佳士得“臨宇山人”專場拍賣會，一件宋代建窯油滴盞以1030萬美元落槌，加上傭金，實(shí)際成交價1078萬美元(約合人民幣7800多萬元)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過2011年在英國倫敦創(chuàng)下的約1200萬人民幣的建盞拍賣世界紀(jì)錄，創(chuàng)下建盞成交的?！疤靸r建盞”的出現(xiàn)，將建盞收藏?zé)嵬葡蚋叱?，宋代老建盞的火熱又推動了現(xiàn)代建盞仿制品的發(fā)展，新品建盞因器型樸實(shí)、斑紋特、樣式繁多而備受現(xiàn)代人的喜愛，成為飲茶用具、收藏佳品。

磁州窯是中國傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品，中國古代北方大的民窯體系，也是的民間瓷窯，有“南有景德，北有彭城”之說。磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期，并達(dá)到鼎盛，南宋、元明清仍有延續(xù)。窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)的彭城鎮(zhèn)和磁縣的觀臺鎮(zhèn)一帶，磁縣宋代叫磁州，故名。磁州窯的匠師們吸收了傳統(tǒng)的水墨畫和書法藝術(shù)的技法，創(chuàng)造了具有水墨畫風(fēng)的白地黑繪裝飾藝術(shù)，開啟了中國瓷器彩繪裝飾的先河。

據(jù)了解，我國青花瓷萌生于唐宋時期，經(jīng)過元明時期的發(fā)展，無論是鑄造工藝還是細(xì)節(jié)裝飾，在清代達(dá)到了頂峰。縱觀近年來的市場行情，青花瓷有著漂亮的成交記錄。特別是元明清時代的青花瓷，在拍場上可以說是大放光彩，頻頻出現(xiàn)成交。
　　早在2001年，一件“明永樂青花折枝花卉八方燭臺”在拍賣市場上以880萬元的價格拍出；2005年，該燭臺二度出現(xiàn)在北京翰海春拍中，并以2035萬元的成交。
　　同年，在倫敦佳士得拍賣場上，一件“元青花鬼谷下山圖罐”拍出1568.8萬英鎊(約合1.6億元人民幣)的天價，其高仿品市場上價格甚至也高達(dá)十幾萬元。隨后，在香港蘇富比春拍中，一件“明宣德青花藏文高足盌”以2306萬元成交。
　　2010年，一件“清乾隆青花纏枝蓮紋花觚”在北京匡時五周年秋拍中，以6680萬元落槌；2011年，香港蘇富比秋拍上，一件“明永樂青花如 意垂肩折枝花果紋梅瓶”成交價格再次突破億元大關(guān)，達(dá)到1.6866億港元(約合1.3億元人民幣)；去年，一件“明成化青花纏枝秋葵紋宮盌”又以 1.41億港元(約合1.1億元人民幣)成交。