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中國(guó)傳統(tǒng)的手工釀造過(guò)程是一項(xiàng)復(fù)雜而精細(xì)的工作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都很，包括發(fā)酵、蒸餾等。可以說(shuō)，釀造過(guò)程經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展和傳承，逐漸完善，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶。傳統(tǒng)的釀造非常，按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。在過(guò)去落后的科學(xué)技術(shù)中，釀造是基于經(jīng)驗(yàn)的?，F(xiàn)在有了釀造設(shè)備，每一步都有一個(gè)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。這組酒文化題材雕塑，是兩個(gè)人坐在酒館劃拳喝酒，一幅生動(dòng)的畫面出現(xiàn)在人們面前，具有的視覺(jué)影響。
酒文化題材雕塑很容易讓人們思考起中國(guó)白酒的起源，自古以來(lái)一直有不同的意見(jiàn)，沒(méi)有統(tǒng)一的結(jié)論。然而，人們普遍認(rèn)為有三種起源：猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒。如今當(dāng)三五個(gè)朋友吃飯時(shí)，喝酒時(shí)行酒令可以激活氣氛，可以說(shuō)是中國(guó)酒文化的一部分。與行酒令相比，劃拳實(shí)際上是一種相對(duì)粗俗的行為。所以行酒令一般在社會(huì)流行，是學(xué)者之間的游戲，更優(yōu)雅，而劃拳則更流行了民間。
酒不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而且具有精神和文化價(jià)值，酒不僅僅是一種食物，它具有水的形狀和特魅力的民族文化象征。人們常說(shuō)，手工制作的東西有靈魂，酒也是如此。凝聚人們心血所制作的酒和機(jī)器釀造的酒自然是不同的。我們制作的這組釀酒人物雕塑包括了七八組雕塑的，包括整個(gè)釀造過(guò)程，可以隨意組合，是經(jīng)典的酒文化雕塑。
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