關(guān)鍵詞 |
國(guó)臺(tái)龍尊 |
面向地區(qū) |
材質(zhì) |
金屬 |
以器為尊從青銅尊禮器到傳世酒樽
青銅尊為古代“禮天地、事鬼神”的國(guó)之重器，象征權(quán)力與敬畏;國(guó)臺(tái)龍尊融合青銅尊“侈口承禮”精髓,將“敬天法古”的禮器精神注入當(dāng)代酒器。
國(guó)臺(tái)(2004-2024年）6次獲獎(jiǎng),既證明基礎(chǔ)款品質(zhì)的穩(wěn)定性,更彰顯陳釀“醬香、老熟香舒適”的國(guó)際認(rèn)可度，是中國(guó)醬酒“品質(zhì)硬實(shí)力”的直接體現(xiàn)。
一年一周期
涵蓋從投料至取酒完成的完整釀造時(shí)長(zhǎng)
兩次投料
分別為重陽(yáng)下沙與造沙,以紅纓子高粱為原料奠定發(fā)酵基礎(chǔ)
九次蒸煮
通過(guò)反復(fù)高溫蒸煮充分激發(fā)高粱風(fēng)味物質(zhì)，是酒體醇厚的關(guān)鍵工序
八次發(fā)酵
在窖池內(nèi)經(jīng)微生物作用完成多輪轉(zhuǎn)化。賦予酒體豐富香氣與口感層次
七次取酒
分輪次提取不同風(fēng)味特點(diǎn)的基酒，為后續(xù)勾調(diào)提供多元酒質(zhì)基礎(chǔ)
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