一些基地的果子留樹(shù)保鮮期明顯較長(zhǎng)，而且采果后，果實(shí)不易軟化和腐爛，儲(chǔ)運(yùn)期和貨架期也較久，都與適時(shí)補(bǔ)充“靚渡鈣鎂”一類營(yíng)養(yǎng)液有關(guān)；這類果實(shí)還有一個(gè)共同特征——病蟲(chóng)害的侵染較少，果子靚麗、果肉香甜。科學(xué)原理并不復(fù)雜：充裕的鈣鎂促進(jìn)糖分正常運(yùn)轉(zhuǎn)，使作物氣孔開(kāi)合更加合理，抗逆能力大增罷了。

增加水果硬度，增加單果重量是番茄、油菜、包菜等育種的目標(biāo)特征，因?yàn)樗兄谶\(yùn)輸和儲(chǔ)存。特別是現(xiàn)在很多種植地區(qū)主要是做外售為主，銷售區(qū)域遠(yuǎn)在數(shù)千公里之外，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)果品硬度的要求也就越高。

由于肥料施用不均衡，造成果空、果軟，用了很多肥料，費(fèi)了很大心力，產(chǎn)量上不去，用了果實(shí)細(xì)胞硬度加強(qiáng)劑，單果實(shí)重量增加10-15%，單株增重30%以上。產(chǎn)量、品質(zhì)雙豐收！??！菜販愿意收購(gòu)。

草莓本身就是一種細(xì)胞壁薄的作物，果實(shí)柔軟，很容易受到損傷，而且受傷的部位也很容易感染導(dǎo)致腐爛。所以很有必要采取措施來(lái)提升草莓的硬度，延長(zhǎng)草莓的存儲(chǔ)時(shí)間。草莓的品種、溫濕度都會(huì)影響草莓果實(shí)的硬度，草莓的采摘時(shí)間對(duì)硬度也會(huì)有影響。草莓的成熟度越高，硬度就越低，耐儲(chǔ)藏性就越差，但是沒(méi)有熟透的草莓又不好吃，所以草莓佳的采摘時(shí)間應(yīng)該是在七八成熟的時(shí)候。不過(guò)這里需要注意的是，采摘草莓應(yīng)該在清晨露水干了到中午的高溫到來(lái)之前或者是在傍晚太陽(yáng)快要下山時(shí)進(jìn)行。采收時(shí)也要注意輕摘輕放，不要拉下果序和碰傷果皮，影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。

二氧化碳低氧的環(huán)境，可以抑制植物的呼吸作用，延緩果實(shí)的衰老，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏壽命。10%-20%的高二氧化碳可以起到明顯的保鮮效果，但是要注意濃度，濃度過(guò)高可能會(huì)產(chǎn)生乙醇發(fā)生毒害。

鈣可以維持果實(shí)的硬度、增強(qiáng)果實(shí)的耐貯性，還可以使草莓植株細(xì)胞壁變得更加穩(wěn)定，增加果實(shí)的硬度。鈣肥分為葉面肥和沖施肥，其中葉面肥的效果比較好，見(jiàn)效也比較快。葉面肥里效果比較好的是糖醇螯合鈣，吸收速度快，可以達(dá)到佳的補(bǔ)鈣效果?？梢赃x在果實(shí)膨大期使用，葉面噴施1000-1500倍，每茬果噴2-3次，就能很好地提升草莓的品質(zhì)，增加果實(shí)硬度，利于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。