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哈茨木霉的菌絲纖細(xì)無色,具分隔,多分枝。分生孢子梗從菌絲的側(cè)枝上生出,對生或互生,一般有2-3次分枝,著生分生孢子的小梗瓶形或錐形。
分生孢子多為球形,孢壁具小突,藍(lán)綠色。在PDA培養(yǎng)基上菌落初為白絮狀,后為暗綠色。分生孢子多為球形,孢壁具小突,藍(lán)綠色。在PDA培養(yǎng)基上菌落初為白絮狀,后為暗綠色。
哈茨木霉菌(Trichoderma harzianum)是一種常見的真菌,被廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等領(lǐng)域。以下是它的用途、用法和用量: 食品添加劑:哈茨木霉菌可以作為發(fā)酵劑和保鮮劑,用于制作面包、奶酪、酸奶、葡萄酒等食品。一般使用量為0.1-1%。
工業(yè):哈茨木霉菌可以生產(chǎn)多種酶類,如纖維素酶、葡萄糖酸酶、蛋白酶等,用于制造紙張、紡織品、皮革、食品添加劑等工業(yè)產(chǎn)品。一般使用量為0.1-1%。
總之,哈茨木霉菌的使用量和用途因不同行業(yè)和產(chǎn)品而異,需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。同時,使用時需要注意保持適宜的溫度、濕度和pH值,以確保其生長和發(fā)酵效果。
在工業(yè)中，用量根據(jù)不同的產(chǎn)品和工藝而定；在農(nóng)業(yè)中，用量一般為每畝使用1~3千克。需要根據(jù)具體情況合理使用。
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