眾所周知“養(yǎng)殖先養(yǎng)水”，水體是魚蝦生長、生存和生活的環(huán)境，然而池塘底質(zhì)與水的相互作用能夠強(qiáng)烈地影響水質(zhì)，因此要想養(yǎng)好水，就從池塘底質(zhì)改良著手，充分重視池塘底質(zhì)的管理。“新塘旺三年”是池塘養(yǎng)殖真實(shí)寫照，要使池塘養(yǎng)殖得以可持續(xù)發(fā)展，合理保護(hù)池塘水土資源，就改良與修復(fù)惡化的池塘底質(zhì)。

一、池塘底質(zhì)的主要特征
池塘底質(zhì)不僅作為養(yǎng)殖用持水池、各種化學(xué)物質(zhì)的儲(chǔ)存庫，還是植物、動(dòng)物和微生物的棲息地以及營養(yǎng)素再循環(huán)中心。物質(zhì)不斷地從池塘水中沉淀到池塘的底部，例如：流入池塘的地表徑流中懸浮固體、施用肥料和未攝食的殘餌及水體中的植物、動(dòng)物的尸體。物質(zhì)也可能通過離子交換、吸附和沉淀作用而進(jìn)入池塘底質(zhì)的土壤固相，進(jìn)入底質(zhì)的物質(zhì)可能被地儲(chǔ)存起來，或者可以通過物理、化學(xué)或生物學(xué)方法轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)并從池塘生態(tài)系統(tǒng)中流失。
沉積在池塘底部的有機(jī)物質(zhì)通常被分解為無機(jī)碳并以二氧化碳的形式釋放到水中，含氮化合物會(huì)被池塘底質(zhì)中的微生物脫氮并以氮?dú)獾男问搅魇У酱髿庵校讋t被池塘底質(zhì)吸附后淹埋在沉淀物里進(jìn)入可利用磷庫的循環(huán)，含硫化合物經(jīng)過還原菌的作用產(chǎn)生硫化氫，進(jìn)而與池塘底質(zhì)中的金屬離子（鐵、錳等）結(jié)合，變成黑色硫化物沉降于底質(zhì)。
池塘底質(zhì)土壤是部分細(xì)菌、真菌、高等水生植物、小型無脊椎動(dòng)物和其它底棲生物的生活場所，此外，甲殼動(dòng)物以及底棲魚類大部分時(shí)間也生活在底部，許多魚類還在底部建巢和產(chǎn)卵。
微生物的分解作用在底質(zhì)營養(yǎng)素循環(huán)中占有很重要的地位，因?yàn)橥ㄟ^分解作用，有機(jī)物質(zhì)被氧化成二氧化碳和氨，并釋放出其它礦物營養(yǎng)素，這樣，通過微生物，碳、氮和其它元素被礦化或再循環(huán)，它們?nèi)钥梢员焕谩５侨绻撤N營養(yǎng)素的平衡濃度太低則可能不利于浮游植物的生長，或者某種重金屬元素的平衡濃度太高就可以引起水生動(dòng)物的中毒。

底質(zhì)土壤的顆粒大小與質(zhì)地、pH值和酸度、有機(jī)物質(zhì)特性、氮濃度和碳氮比以及沉淀物的深度、營養(yǎng)素的濃度等都可以影響到養(yǎng)殖池塘底質(zhì)的管理。具有活性的底質(zhì)土壤組分應(yīng)是具有電荷和表面積的粘土顆粒和具有生物學(xué)可利用性和高度化學(xué)活性的有機(jī)物質(zhì)。池塘底質(zhì)的特性與水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量是密切相關(guān)的，不同的底質(zhì)水生動(dòng)物的生長發(fā)育以及水質(zhì)指標(biāo)也是不同的。
二、池塘底質(zhì)惡化的危害
池塘經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖，一部分殘餌、糞便、肥料、死藻等有機(jī)顆粒物沉入池底，以及發(fā)酵分解后的死亡生物，與池底泥沙等物混合形成底泥。一定厚度的底泥能起到供肥、保肥及調(diào)節(jié)和緩沖池塘水質(zhì)突變的作用。
底泥中的有機(jī)腐敗物質(zhì)及分解消耗溶解氧產(chǎn)生的二氧化碳、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫和多種有機(jī)酸等有害物質(zhì)，是病原菌的良好培養(yǎng)基或各種寄生蟲蟲卵潛藏住所。底泥過厚--底質(zhì)惡化對魚類可以產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，而且這種危害大多數(shù)情況下是間接的。
投餌的池塘中，剩余餌料和魚蝦的排泄廢物引起池塘中浮游植物的大量繁殖，這些浮游植物控制著池塘中的溶解氧變化。白天它們通過光合作用產(chǎn)生的氧氣大于呼吸作用的耗氧，溶解氧濃度較高，夜間剛好相反。隨著大量餌料的投入，在我們的養(yǎng)殖過程中特別是養(yǎng)殖后期，藻華現(xiàn)象非常普遍。
此外，池塘底質(zhì)有機(jī)物質(zhì)濃度過高，就會(huì)有利于池塘底部形成厭氧條件，導(dǎo)致微生物有毒代謝物的產(chǎn)生，氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)升高，又進(jìn)一步加劇了池底變黑、變臭，水質(zhì)惡化，寄生蟲、病菌大量繁殖。所以說底質(zhì)、水質(zhì)、病害密切相關(guān)。

三、底質(zhì)惡化的主要因素
1、清塘不，曬塘?xí)r間過短，清塘所使用的藥物不當(dāng)以及清塘所造成的過多藥物殘留等。
2、在養(yǎng)殖期間，有機(jī)質(zhì)殘留過多，底部缺氧，是底質(zhì)惡化的主要因素。殘餌、糞便、生物尸體等有機(jī)質(zhì)殘留，使得生物耗氧和化學(xué)耗氧劇增，水體底部溶氧無法滿足耗氧量，從而造成池塘底質(zhì)缺氧，厭氧菌大量繁殖，分解底部有機(jī)質(zhì)而產(chǎn)生大量有毒中間產(chǎn)物，如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷、有機(jī)酸等有害物質(zhì)。這些有毒物對水產(chǎn)動(dòng)物有很大的毒害作用，同時(shí)又會(huì)造成致病菌大量繁殖，缺氧浮頭等。
3、大量頻繁使用化學(xué)消毒劑、農(nóng)藥殺蟲劑、殺藻劑等，從而破壞水體及底質(zhì)自凈能力。

四、不良底質(zhì)
1、酸臭、腥臭底質(zhì)
形成原因：池底腐敗的有機(jī)質(zhì)過多，主要是由于清塘不、養(yǎng)殖過程投餌過剩、沒有采取措施定期改良底質(zhì)等，另外，增氧措施不足，又沒有定期拋撒增氧劑，使得有機(jī)質(zhì)沒有得到充分氧化分解，產(chǎn)生大量有毒中間產(chǎn)物，如氨氮亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷等，嚴(yán)重時(shí)底質(zhì)會(huì)產(chǎn)生大量有害氣體，出現(xiàn)“冒泡”現(xiàn)象。
2、板結(jié)底質(zhì)
形成原因：多次大量使用化肥肥水、過量使用硫酸銅殺蟲殺藻劑、大量使用生石灰等藥物，造成底質(zhì)板結(jié)，底質(zhì)與水體之間氣體、營養(yǎng)元素的交換被阻隔，水環(huán)境緩沖能力減弱，水質(zhì)變化無常，水產(chǎn)動(dòng)物容易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。
3、“泥皮”底質(zhì)
形成原因：大量老化死亡藻類和懸浮膠體沉積物沉淀于底部，在微生物作用后，會(huì)變成浮皮、并在水體表面形成大量泡沫等。

4、“絲藻”底質(zhì)
形成原因：底質(zhì)與水體之間營養(yǎng)元素的交換被阻隔，致使水體營養(yǎng)元素的不平衡或缺乏，出現(xiàn)“倒藻”、“轉(zhuǎn)水”（水質(zhì)一夜之間變清），水質(zhì)過瘦，清澈見底，底部絲狀藻、青泥苔大量繁殖。
5、“渾濁”底質(zhì)
形成原因：有機(jī)質(zhì)殘留過多，且得不到充分氧化分解，以膠體形式釋放并懸浮于水體中，造成水質(zhì)“渾濁”；或養(yǎng)殖密度過大，水產(chǎn)動(dòng)物在底部不斷騷動(dòng)，引起水質(zhì)“渾濁”；或因暴雨夾帶大量粘土漿，引起水質(zhì)“渾濁”?！皽啙帷彼|(zhì)，懸浮沉降到底部，必然引起底質(zhì)“渾濁”；另外，“渾濁”水質(zhì)會(huì)遮蔽藻類光合作用，使水體自凈能力減弱，使致病微生物大量繁殖，造成病害。
6、“偷死”底質(zhì)
形成原因：由于底部長時(shí)期缺氧，致使氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷、有機(jī)酸等有害物質(zhì)累積過多，使水產(chǎn)動(dòng)物于底部中毒死亡，收獲時(shí)發(fā)現(xiàn)底部大量死亡殘尸。

五、池塘底質(zhì)改良方法
生產(chǎn)中多注重水體改良，有“看水養(yǎng)魚”之說，而沒有重視底層水是否低氧，底泥是否發(fā)臭，發(fā)黑。我們經(jīng)常遇到的魚類“浮頭”或“泛池”，很多都是底質(zhì)惡化的結(jié)果。如果底質(zhì)好即使出現(xiàn)“下大雨”等異常天氣，也不會(huì)造成溶氧的迅速降低或有害物質(zhì)的迅速升高。我們知道溶氧低不僅造成養(yǎng)殖動(dòng)物生存困難而且影響?zhàn)B殖動(dòng)物攝食及消化率，還可造成水體中有害的還原性物質(zhì)（氨氮、硫化物等）升高及致病細(xì)菌增多，從而影響水體的穩(wěn)定及養(yǎng)殖動(dòng)物的生長及抗病力等。因此底質(zhì)修復(fù)和改良有重要意義。
1、物理方法
清塘挖淤一般在冬季或早春等生產(chǎn)閑季進(jìn)行。大多采用先排干池水，然后用水力挖塘機(jī)組像開挖新塘一樣清理淤泥。此法成本低、適應(yīng)性強(qiáng)，但作業(yè)時(shí)需要有水源和較大的荒地或淺灘用于排放泥漿，讓其沉淀。生產(chǎn)實(shí)踐證明：鰱、鳙池底泥厚度在20cm～40cm；草、魴、鯉魚池底泥以10cm～15cm為宜。
因此，為保持良好水質(zhì)，每隔1-2年應(yīng)清除10cm～20cm呈暗黑色的底泥。池底再經(jīng)過冰凍日曬（“冬干”），促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的分解，消滅病原體和其他有害生物。在此期間還可進(jìn)行池塘的修整加固、堵塞漏洞、維修閘門和鏟除雜草等工作。
生產(chǎn)上有時(shí)需要在不排干池水的情況下進(jìn)行清淤，目前使用的清淤機(jī)械大致可分為兩大類型：船式清淤機(jī)和潛水式清淤機(jī)。船式清淤機(jī)的主要工作部件均裝在船上，只有吸泥頭沉在水下，可在養(yǎng)殖期內(nèi)清除池底淤泥，排吸作業(yè)連續(xù)；潛水式清淤機(jī)整個(gè)工作部件均潛入池底，在淤泥表層邊行走，邊進(jìn)行吸泥作業(yè)。但由于整機(jī)在水下作業(yè)，對動(dòng)力機(jī)的防水密封要求較高，維修技術(shù)難度大，用戶自行保養(yǎng)、修理不便。

除了清淤外，經(jīng)常攪動(dòng)塘底，翻松塘底的淤泥，并使池水上下混合，也能促進(jìn)池塘底部有機(jī)質(zhì)的分解，并重新釋放出底泥中沉積的營養(yǎng)鹽類，恢復(fù)營養(yǎng)物質(zhì)在池塘上下水層的均衡分布，促進(jìn)浮游生物的生長繁殖，從而可以防止池底老化；通過開增氧機(jī)曝氣也可改善底部環(huán)境，減緩黑化過程。
2、化學(xué)方法
化學(xué)方法就是“魚蝦菌毒凈”清塘?！棒~蝦菌毒凈”遇水后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，中和淤泥中的各種有機(jī)酸，改變酸性環(huán)境，從而可以起到除害殺菌、施肥、改善底質(zhì)和水質(zhì)的作用。
除生“魚蝦菌毒凈”，還可選用化學(xué)復(fù)合型底質(zhì)改良劑“底復(fù)壯”，投人水中能迅速增氧，促進(jìn)硝化作用，降低水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化物的含量，還能補(bǔ)充生物生長所需的鈣，并使底質(zhì)疏松透氣，利用有機(jī)質(zhì)的完全分解。
4、其它：
淤泥沉積速度與施肥、投餌等飼養(yǎng)管理措施直接相關(guān)。在生產(chǎn)中努力做到看水施肥，切忌過量；按照生態(tài)互補(bǔ)原則合理混養(yǎng)、密養(yǎng)；投飼量根據(jù)季節(jié)、氣候、生長情況和水環(huán)境變化靈活掌握；在飼料中添加“聚能菌素”、“酶益添”、“促長素”等，增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物的食欲，促進(jìn)飼料營養(yǎng)的吸收轉(zhuǎn)化，降低餌料系數(shù)，從源頭上解決排泄物對底質(zhì)和水質(zhì)的污染；防治水草及絲狀藻類大量生長，及時(shí)撈出過多或死亡的水草，以防腐爛變質(zhì)；朝黑化區(qū)域潑撒底復(fù)壯，以延緩黑化過程，并降低危害。

另外，如果干池期較長，可考慮把水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)作物進(jìn)行輪作。這樣可以使淤泥更充分地干透，靠陸生作物發(fā)達(dá)的根系，使土壤充分與空氣接觸，有利于有機(jī)物的礦化分解，更好地改良池底，同時(shí)，還可以獲得農(nóng)作物本身的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。另外，生長的青綠作物和牧草還可作為池塘的優(yōu)良綠肥和魚類的飼料。
池塘底質(zhì)的緩沖能力、自凈能力、生產(chǎn)性能、抗逆性能，是池塘養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵?！俺梢驳踪|(zhì)、敗也底質(zhì)”對于池塘養(yǎng)殖業(yè)而言一點(diǎn)都不為過。要使池塘養(yǎng)殖業(yè)得以可持續(xù)發(fā)展，克服連作障礙，池塘底質(zhì)定期改良需引起池塘養(yǎng)殖者們足夠的重視。

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