一些基地的果子留樹保鮮期明顯較長，而且采果后，果實不易軟化和腐爛，儲運期和貨架期也較久，都與適時補充“靚渡鈣鎂”一類營養(yǎng)液有關；這類果實還有一個共同特征——病蟲害的侵染較少，果子靚麗、果肉香甜?？茖W原理并不復雜：充裕的鈣鎂促進糖分正常運轉(zhuǎn)，使作物氣孔開合更加合理，抗逆能力大增罷了。

增加水果硬度，增加單果重量是番茄、油菜、包菜等育種的目標特征，因為它有助于運輸和儲存。特別是現(xiàn)在很多種植地區(qū)主要是做外售為主，銷售區(qū)域遠在數(shù)千公里之外，運輸距離長，時間長，對果品硬度的要求也就越高。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，人們更追求的產(chǎn)品，提高作物品質(zhì)，避免運輸過程中，作物受損在市場上存在著需求，更是屬于我們農(nóng)資人的藍海市場新機遇！

因品種問題，一些作物皮薄口感好，但易壞，運輸不良易造成西紅柿等果品損失，菜販子不愿意收購或壓價收購。使用果實細胞硬度加強劑能夠極顯著的增加果實硬度，增加果實重量。避免這種損失出現(xiàn)。

草莓本身就是一種細胞壁薄的作物，果實柔軟，很容易受到損傷，而且受傷的部位也很容易感染導致腐爛。所以很有必要采取措施來提升草莓的硬度，延長草莓的存儲時間。草莓的品種、溫濕度都會影響草莓果實的硬度，草莓的采摘時間對硬度也會有影響。草莓的成熟度越高，硬度就越低，耐儲藏性就越差，但是沒有熟透的草莓又不好吃，所以草莓佳的采摘時間應該是在七八成熟的時候。不過這里需要注意的是，采摘草莓應該在清晨露水干了到中午的高溫到來之前或者是在傍晚太陽快要下山時進行。采收時也要注意輕摘輕放，不要拉下果序和碰傷果皮，影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。

可以用低溫冷藏的方法延長草莓的保鮮期。草莓果實的適宜儲存溫度是0℃，相對濕度為90%-95%，溫度過低可能會讓果皮皺縮。不過低溫冷藏也有兩個缺點，就是成本比較高，其次是草莓經(jīng)過低溫冷藏后，回到常溫環(huán)境會加速腐敗，所以需要根據(jù)具體情況來考慮是否要低溫冷藏。

無論是砂糖橘、馬水桔、金桔、沃柑還是不知火等柑橘品種，大多要過年前后才采摘，而采收前怕的就是低溫霜凍，一旦受凍形成霜凍果，基本就血本無歸。另外，收購商對柑桔果實的硬度要求高，果實硬度好，才能方便運輸，才能留放久，才有利潤賺，水果銷路才會好。那么如何提高果實硬度，預防低溫，減輕霜凍果呢？
柑桔要想提高果實硬度，預防霜凍果，補綠葉新地“離子鈣”不失為一個一舉多得的好方法，離子鈣是植物必需的營養(yǎng)元素之一：離子鈣元素是促進細胞膜和果膠質(zhì)形成的主要關鍵，可以增強細胞壁的結(jié)構，保護細胞膜的穩(wěn)定，對提高植物的抗冷性具有重要作用。補充離子鈣能讓細胞壁增厚，果肉緊實，果實硬度高，單果重，同時可阻擋寒氣入侵，減輕凍害的發(fā)生。
果實膨大期是果實由氮營養(yǎng)期轉(zhuǎn)變?yōu)樘菭I養(yǎng)期，需要大量的營養(yǎng)供應。若營養(yǎng)不良，就會導致落果、小果、裂果、畸形果。大多數(shù)人都知道膨果期需要鉀肥，果實品質(zhì)的改善需要鉀肥，但是！千萬不要忽略了其他元素對于果實的膨大、品質(zhì)的增強也有著的作用。