發(fā)酵雞糞是以健康新鮮的雞糞為原料來(lái)生產(chǎn)生物有機(jī)肥。雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學(xué)方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應(yīng)因地制宜。雞糞發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個(gè)月，作飼料也要二十天或一個(gè)月左右，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。

而用微生物發(fā)酵法處理雞糞，不僅能加快發(fā)酵過(guò)程，縮短發(fā)酵時(shí)間，防止浪費(fèi)提高雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；而且能通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生溫度烘干雞糞，節(jié)省能耗，成本低廉，操作簡(jiǎn)單，易于推廣，因而受到用戶(hù)歡迎。發(fā)酵原料：健康新鮮的雞糞（好為肉雞雞糞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高）。

生物有機(jī)肥主要是以微生物生命活動(dòng)的產(chǎn)物來(lái)改善植物的營(yíng)養(yǎng)條件，抑制某些病菌的繁衍，或以其分泌的物質(zhì)刺激植物生長(zhǎng)，發(fā)揮土壤潛在的肥力，提高肥料的利用率，增強(qiáng)植物抗病及抗旱能力，減少環(huán)境污染，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。
注意與其他藥、肥分施：生物肥料一般為酸性，并且在其微生物大量繁殖前群體弱小，易被殺傷或殺死，尤其在施用殺菌藥物、化學(xué)肥料時(shí)，如同時(shí)施入，則兩敗俱傷，在沒(méi)有弄清其它藥、肥的性質(zhì)以前，好將生物肥料單施用。注意施用的連續(xù)性：除基肥外，噴施生物肥時(shí)，效果在數(shù)日內(nèi)即較明顯，此后能延續(xù)十幾至幾十天.
快速啟動(dòng)發(fā)酵。一般在夏季，經(jīng)微生物發(fā)酵劑處理的雞糞堆肥達(dá)到無(wú)害化指標(biāo)的堆制時(shí)間一般為20天左右，而自然發(fā)酵達(dá)到這一指標(biāo)時(shí)間常需60天左右。主要是因?yàn)槲⑸锏纳L(zhǎng)繁殖，使物料中物質(zhì)發(fā)酵降解，縮短堆肥達(dá)到高溫階段的時(shí)間，并延長(zhǎng)高溫期。而在冬季尤其是北方，由于氣溫太低，難以啟動(dòng)發(fā)酵，可以在雞糞中添加發(fā)酵劑微生物，便可快速啟動(dòng)雞糞發(fā)酵。
消滅病原微生物。在微生物菌劑處理雞糞的過(guò)程中，溫度可達(dá)65℃～70℃甚至更高，高溫不僅使雞糞等物料快速腐熟，而更重要的是能有效地殺滅其中病原微生物或病毒，其中50℃～70℃的堆溫，持續(xù)6～7天，對(duì)蟲(chóng)卵和病原菌。即可達(dá)到很好的致死效果，如禽流感病毒，60℃～70℃高溫?cái)?shù)分鐘便可致其死亡。