方快電蒸汽鍋爐系列采用全自動運行模式，鍋爐主要由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽與加熱系統(tǒng)及安全保護系統(tǒng)等共同組成。鍋爐使用電力作為發(fā)熱源，沒有燃燒室，無需煙囪，也不必考慮熱損失的問題，熱效率在98%以上，且能滿足嚴(yán)格的排放和防火標(biāo)準(zhǔn)，安全性。其使用步進式分時投入法控制電熱元件，方便用戶靈活調(diào)整鍋爐發(fā)熱量。鍋爐啟動、停止速度快，運行負(fù)荷調(diào)節(jié)范圍大，操作簡單方便。

方快電熱水鍋爐系列采用新電熱技術(shù)及控制系統(tǒng)，由鍋爐本體、電控箱及控制系統(tǒng)組成，通過自動控制裝置，確保運行過程中液體控制器或高、中、低點擊探棒反饋控制水泵的開啟、閉合、供水量長短以及爐膽加工時間；按恒溫、節(jié)能的優(yōu)化運行原則，隨著水溫的變化，控制系統(tǒng)不斷進行溫度采集、邏輯運算和數(shù)字芯片控制調(diào)節(jié)，從而達到系統(tǒng)自動恒溫，實現(xiàn)采暖和提供生活熱水的目的。具有使用方便、操作簡單、經(jīng)濟實惠、應(yīng)用領(lǐng)域廣泛的優(yōu)點。

環(huán)保性能好
鍋爐沒有燃燒室和煙囪，沒有熱損失煩惱，無噪音、、熱效率可達98%以上。

多重保護系統(tǒng)
自動排污、水垢報警、漏電、缺水、超壓等保護設(shè)置，全面確保鍋爐運行安全性。

占地面積小
鍋爐結(jié)構(gòu)緊湊，采取科學(xué)合理的設(shè)計和的制造工藝，大大減小鍋爐占用空間，方便運輸并且節(jié)省使用場地。

全自動智能化控制
鍋爐使用全自動智能化控制技術(shù)，無需專人值守，降低人工勞動成本。

使用壽命長
鍋爐采用符合《金屬管狀電加熱元件技術(shù)條件》要求的低負(fù)荷電熱元件，機械強度高，也更安全可靠。

外包裝整潔大方
鍋爐外包裝采用名優(yōu)彩板包裹設(shè)計，外形美觀大方，并且不易銹蝕。

對于食品廠來說，鍋爐應(yīng)用中以蒸汽鍋爐占比大，鍋爐產(chǎn)出的高溫蒸汽通過管道輸送到各個工藝環(huán)節(jié)中，滿足食品加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝上的需求。需要特殊注意的是，部分高溫蒸汽會通過管道運輸，直接或間接的與食物相接觸，這就要求蒸汽鍋爐輸送溫度、壓力恒定，品質(zhì)的蒸汽。

鍋爐也不只局限于為食品生產(chǎn)提供蒸汽，有些食品廠會配置自備電站鍋爐用于內(nèi)部發(fā)電，或應(yīng)用熱水鍋爐對其廠房、辦公樓、宿舍樓等進行集中供暖。當(dāng)然，有些食品廠也需要熱水鍋爐對食品進行特殊加工。

蒸汽是工廠的主要能源之一，由于生產(chǎn)工藝的需要，幾乎一工程、二工程的蒸練、成型、一次干燥、二次干燥等生產(chǎn)工藝和各換熱器等都要用到蒸汽。不過，食品企業(yè)所需鍋爐的蒸汽壓力是根據(jù)客戶實際生產(chǎn)加工的產(chǎn)品的工藝決定的：例如熏蒸消毒階段，通常1.6MPa以下的額定蒸汽壓力即可。所以說，還是要根據(jù)具體的食品加工需求制定詳細(xì)的食品廠鍋爐解決方案。

真空熱水鍋爐的問世，顛覆了人們以往在供熱領(lǐng)域中的傳統(tǒng)觀念，傳統(tǒng)的承壓鍋爐需要配備持證的鍋爐操作工，需要每年到有關(guān)部門進行年檢，操作不慎還有可能發(fā)生事故，現(xiàn)在有了真空鍋爐，這些都無須擔(dān)心，重要的是它可以做到真正的安全，更加適合作為民用鍋爐使用。

真空鍋爐是一種負(fù)壓運行的鍋爐，它其實已經(jīng)有了40多年的發(fā)展歷史。真空鍋爐是在封閉的爐體內(nèi)部形成一個負(fù)壓的真空環(huán)境，在機體內(nèi)填充熱媒水。通過燃燒或其它方式加熱熱媒水，熱媒水被加熱產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過冷凝換熱加熱換熱器管子里的水，實現(xiàn)熱水的供應(yīng)。真空熱水鍋爐的爐內(nèi)是一個密封的真空環(huán)境，壓力比大氣壓力小，所以運行起來十分安全。

真空熱水鍋爐在民用供領(lǐng)領(lǐng)域有著它特的優(yōu)勢：

1、真空熱水鍋爐的系統(tǒng)很簡單，換熱器都是內(nèi)置在鍋爐里的，直接出達到要求溫度的熱水，所以在供熱系統(tǒng)的設(shè)計上簡單，輔機少了，安裝也方便。

2、真空熱水鍋爐的物理原理保障了它的安全特性，正因為真空鍋爐的安全可靠，所以國家才明文規(guī)定真空熱水鍋爐不用報批和年檢。

3、真空熱水鍋爐的熱，運行成本低，，是一種節(jié)能環(huán)保的鍋爐。

4、真空熱水鍋爐可以放置在樓頂和地下室，節(jié)省了鍋爐房建造費用，也節(jié)約了管道的成本和運輸過程中的熱損失。

方快鍋爐在原有的真空鍋爐技術(shù)上，創(chuàng)新研發(fā)并取得了冷凝式真空鍋爐、真空鍋爐自控安全閥、全混凝型真空熱水鍋爐、真空自行維持裝置等技術(shù)專利，可使真空鍋爐熱效率達104%，并且可設(shè)置多個回路，同時滿足采暖、空調(diào)、衛(wèi)生用水等需求，被各大酒店、賓館、住宅小區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、商業(yè)場所廣泛使用。

鍋爐軟化水方法主要有以下幾種：

1、離子交換法：一般會使用陽離子交換樹脂，比如鈉離子能夠?qū)⑺锈}、鎂離子置換出來，達到軟化的目的。這種方法的優(yōu)點是：產(chǎn)水穩(wěn)定、工藝技術(shù)成熟、軟化效果顯著，因為鈉鹽的溶解度較高，因此避免了隨著溫度的升高形成水垢。

2、膜分離法：采用的是反滲透膜，通過膜的截留作用降低水的硬度，其優(yōu)點是：軟化效果明顯，經(jīng)過處理后的水適用的范圍比較廣。

3、石灰法：在水中加入一定的石灰，可以處理流量較大的高硬度水，但軟化的效果有一定的局限性，只能做出初步的軟化處理。

4、加藥法：可以向水中加入阻垢劑，防止水垢的形成，令其沉淀，進而進行去除。