根據制冷系統(tǒng)原理：低溫低壓的液態(tài)冷媒在蒸發(fā)器與流入蒸發(fā)器里的空氣進行熱交換，蒸發(fā)器吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)過程中冷媒溫度不變，液態(tài)冷媒蒸發(fā)為低溫低壓氣態(tài)的冷媒進入到壓縮機，經壓縮機壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態(tài)，然后進入冷凝器，在冷凝器里與散熱風機抽放的自然風進行熱交換，將高溫高壓的冷媒的熱量排出機外，冷變流出冷凝器經過干燥過濾器，將蒸發(fā)過程中冷媒所含的水分或其它雜質過濾，然后進入膨脹閥進行膨脹節(jié)流，膨脹節(jié)流是迅速降溫的過程，冷媒變成低溫低壓的液態(tài)，此過程后的冷媒再進入到蒸發(fā)器進行換熱蒸發(fā)，從而實現制冷系統(tǒng)的整個過程，這種循環(huán)是連續(xù)進行的，水才得以連續(xù)不斷的制冷，再通過風機把冷氣從頭風口送入所需要降溫的目的地。

工業(yè)糧庫降溫控溫風機組特點：
1．工業(yè)糧庫降溫控溫風機組經過科學設計，精心制造，嚴格品管，因此具有外表美觀、體積小、性能、質量可靠、價格合理等優(yōu)勢。工業(yè)糧庫降溫控溫風機組具有上吹風和下吹風兩種機型（具體出風口位置可根據用戶要求以及用戶使用產品的具體要求而定）。
2．風機選用進口風機，并且經過科學選型，以及采用電腦選型軟件，因此風機，噪音低，性能可靠，可風量和壓頭，風機軸承采用鋰基潤滑脂，常規(guī)長期運行不用添加潤滑油；
3．采用風冷式冷凝器，換熱器采用銅管套鋁翅片，銅管為等邊叉排布置，鋁翅片為雙曲波紋形，管孔經二次翻邊，通過機械漲管，是銅管和翅片緊密接觸，因此具有傳熱效果好，空氣阻力小，易于清潔的優(yōu)點。配合的冷凝風扇，風量大、噪音小，效果出眾。而且風冷式冷凝器使用起來方便，不需要另外配置冷卻水塔；
4．結構采用組合式鈑金結構，方便維修以及內部清理，根據冷凝風扇的出風方向，科學地在鈑金上沖散熱孔，具有散熱和美觀機器的作用；
6．充分考慮技術參數的優(yōu)化組合，各項指標合理。同時可根據用戶的要求進行改型設計，提供不同性能指標的產品。

糧堆表層控溫機組，機組主要針對夏季太陽輻射通過倉房維護結構進入上層糧面空間的熱量進行處理，維持糧面平均溫度18℃以下，以確保糧堆長時間維持平均15℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。它通過自動控制模塊來調節(jié)機組的制冷量，適應各種環(huán)境工況下的制冷需求，并且能大幅度減少能耗；機組送風采用球形360度可調射流出風口，送風距離平均15m高可達20m、風量分布均勻；高氣密電動執(zhí)行風閥可針對糧倉特殊環(huán)境防止糧食灰塵影響制冷效果，并有效降低氣體對機組內部相關元器。

在冬季，應采用糧庫現有機械通風系統(tǒng)，利用環(huán)境自然冷源，將外界低溫空氣引至糧堆，使原糧糧堆溫度降至要求溫度，按當地冬季氣候條件可將糧溫降至10℃以下，使糧堆保持在一個低溫冷芯狀態(tài)。整倉降溫系統(tǒng)用于夏季機械通風無法將糧堆溫度降至18℃以下時對糧堆的冷卻降溫處理，也可用在對應急發(fā)熱糧和新進。

糧面控溫系統(tǒng)主要用于夏季原糧糧堆降溫后的倉溫維持，不負責整倉的降溫，糧面控溫系統(tǒng)采用糧堆表層控溫機組，機組主要針對夏季太陽輻射通過倉頂傳導的熱量以及墻體傳導熱、糧堆釋放熱等進入上層糧面空間的熱量進行控溫處理，使糧面的倉溫平均溫度始終維持在23℃以下，以確保糧堆長時間維持平均18℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。

為了營造合理的糧庫環(huán)境，控制生物的生命活動，糧庫的安全，生產中采用的主要糧庫技術有： (1)糧況檢測：利用計算機電子檢測技術，提供了一種隨時了解深糧堆儲存狀態(tài)的手段，非常有利于掌握糧情變化的動態(tài)，及時采取相應的措施。 . (2)干控：通過控制儲存糧食的含水量，如高溫烘干、機械通風等，營造不利于蟲霉生長的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制：通過控制儲藏糧食的環(huán)境溫度，如糧食低溫儲藏、糧食冷卻器冷卻等，營造不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境。

制冷是溫控儲糧的輔助措施,包括谷物冷卻機制冷，空調制冷等。谷物冷卻機制冷按制冷目的可分為整倉冷卻，局部冷卻，倉溫冷卻,按制冷方式可分為環(huán)流冷卻和間歇冷卻?？照{制冷過去通常用在成品糧的保管上,但隨著制冷技術的進步和儲糧要求的提高，現在也有一些糧庫開始嘗試利用空調制冷控制倉溫，并取得了一定效果。
控溫儲糧的主要技術有什么呢?控溫儲糧技術是指根據所在地區(qū)的氣候特點,結合儲糧倉房圍護結構的隔熱外理改造,冬季通風降溫,夏季控溫保冷,使儲糧長期保持較低的溫度水平，有效抑 制糧堆內有害物的生命活動，抑制糧油籽粒的呼吸代謝,減少損失,達到保鮮的目的?？販貎Z技術以其安 全、經濟、綠色、效果好等特點，已經成為目前和今后儲糧技術的發(fā)展方向。
糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會出現生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現象，需要采取熏蒸殺蟲、通風降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質。同時因熏蒸氣體、揚塵會對倉內的電子測溫元件、空調等設施 造成影響，尤其是磷化氫對銅制部件的腐蝕作用，會使設備損壞，陷 入癱瘓，無法發(fā)揮作用。