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冷庫是什么呢？冷庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組，它是冷庫的核心，冷庫庫房內(nèi)的冷源供應?？刂蒲b置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)冷量供應。
冷庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。
冷庫在使用的過程中，想要延長其的使用壽命，需要遵守冷庫的日常使用規(guī)范。冷庫的日常使用規(guī)范是什么？業(yè)駿來告知你保鮮冷庫的日常使用須知：
1、制冷設(shè)備須專人管理。管理人員應有一定的知識和熟練的操作技術(shù)。
2、冷凍設(shè)備操作人員應該嚴格按照產(chǎn)品使用說明進行設(shè)備的運行。
3、放置制冷設(shè)備的房間要有良好的通風環(huán)境。制冷設(shè)備不能與熱源放在一起。房間周圍要保持清潔干燥。
4、冷庫的每日的進貨量應遵守下列規(guī)定
(1).冷凍、冷藏庫應按設(shè)計能力進貨。
(2).存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進貨量不大于總?cè)萘康?0%。
(3).冷庫調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%。
(4).冷庫鮮肉進貨量不得超過總?cè)萘康?%。
5、不要隨便調(diào)節(jié)溫度調(diào)控器。壓力繼電器、融霜間隔等數(shù)值。
6、不要頻繁開啟冷庫門，尤其是新貨剛?cè)肜鋷鞎r，每日開門次數(shù)應控制在10次以內(nèi)。進出庫要隨手關(guān)門。
7、制冷設(shè)備在日常運轉(zhuǎn)中，應經(jīng)常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風扇運轉(zhuǎn)情況。檢查油壓、油溫、油位。注意機器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應定期清洗。清洗時應注意電器元件不要進水。
8、不要隨便拆卸機器。
9、冷庫在進出貨物時要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞冷庫體。
10、冬季制冷水循環(huán)系統(tǒng)不用時放空系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)水以防凍壞設(shè)備。
業(yè)駿冷鏈公司是一家具有多年冷庫制造經(jīng)驗和施工經(jīng)驗的團隊，供應的冷庫設(shè)計節(jié)能，售前，歡迎咨詢選購！
氣調(diào)冷庫是目前世界上的果蔬保鮮設(shè)施之一。它既能控制庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量，通過控制貯藏環(huán)境的氣體成份來抑制水果蔬菜的生理活性，使庫內(nèi)的水果蔬菜處于休眠狀態(tài)。實際應用證明，運用氣調(diào)保鮮庫貯藏保鮮的水果蔬菜，無論是從貯藏保鮮期上，還是從水果蔬菜的保鮮質(zhì)量上都達到了的效果，這是其它貯藏方式所不可比擬的。

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