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湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)經(jīng)過幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積多，茶園海拔高。在土壤品質(zhì)好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山場等六個山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝，且都通過有機認證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發(fā)明專利32項，在茶葉制作過程中，對細胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套特的見解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。
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湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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安化黑茶

一、安化黑茶產(chǎn)品概述：
三尖：天尖，貢尖，生尖
三磚：花磚、黑磚、茯磚
一花卷：安化千兩茶系列
1、安化黑茶“三尖”：天尖、貢尖、生尖
三尖又稱湘尖，采用原料較細嫩的黑毛茶加工而成，篾簍荼裝。三尖茶原料相對較嫩，天尖和貢尖舊時都作為貢品。
（1）天尖：供給皇帝喝的茶。散裝，原料為主，少量拼入二級提升茶。外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
（2）貢尖：貢品，供給皇宮、大臣喝的茶。散裝,二級為主，少量拼入下降茶和三級提升茶。外形色澤黑帶褐，香氣，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。
（3）生尖：比貢尖稍差，供給社會喝的茶。散裝,黑毛茶較粗老，大多為片狀，含梗多。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
2、安化黑茶“三磚”：花磚、黑磚、茯磚
1）花磚：由花卷茶演變而來，磚面四周印有花紋。
花卷的加工方法是用黑毛茶作原料，用棍錘筑制在長形筒的篾簍中，筑造成圓柱形。后來，將“花卷”改制成為長方形磚茶，正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱。
2）黑磚：黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。
黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。制作時先將原料篩分整形，分選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品。
磚面平整光滑，棱角分明；茶葉香氣，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發(fā)酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變,收藏數(shù)年仍不變味,且越陳越好，尤其適合收藏，且適于烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調(diào)飲。
3）茯磚：因在伏天加工，故稱“伏磚茶”。
茯磚茶壓制要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點是在磚形的厚度上.因為茯磚特有“發(fā)花”工序，除需要很多條件外，一個重要的條件是要求磚體松緊適度，便于微生物的繁殖活動。
茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點，是茯磚從磚模退出后，不直接送進烘房烘干，而是為促使“發(fā)花”，先包好商標(biāo)紙,再送進烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整個烘期花兩倍以上時間，以求緩慢“發(fā)花”（即產(chǎn)生冠突散囊菌）。其效似土茯苓，被稱為“茯茶”或“福茶”。以前采用純手工筑制，現(xiàn)在已在量用機器壓制。
3、一花卷：安化千兩茶系列
千兩茶”是安化的傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。花卷源于百兩茶，后又新創(chuàng)千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格的產(chǎn)品,其加工方法基本一致,均由人工踩制而成。
該茶圓柱造形，壓制成型后經(jīng)七七四十九天日曬夜露，自然晾置干燥；以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，樸實無華，風(fēng)格式樣天下，包裝與產(chǎn)品同步生成，是天下的非后包裝產(chǎn)品。
“千兩茶”采用茶學(xué)界俗稱為“后發(fā)酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放在干燥、無異味的場所，時間越久，其理保健功效則更加，而且口感更醇厚、自然。千兩茶已逾千年歷史，被世人冠予“世界茶王”之美名。
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黑茶加盟哪里的好茶這種散茶來說，洗茶時間大概在30秒左右，泡茶時間也不宜過長，一般15秒即可出湯。茶的投放量由于茶類、飲茶習(xí)慣、愛好不盡相同，茶的投放量沒有，黑茶加盟哪里的好。如黑磚茶色澤烏褐油潤，茯磚茶可呈蛙皮青色，青磚茶則青綠泛黃。至于壓制的松緊程度，手筑則要松些，呈層狀，甚至有的用手便可輕松剝離，機制則較緊，黑茶加盟哪里的好要讓其慢慢舒展開，所以前幾泡在洗茶的過程中一般要浸泡1分鐘左右出湯，等茶葉泡開后，再相對縮短時間，之后茶味變淡再適當(dāng)延長浸泡時間。而對于天尖，黑茶加盟哪里的好花，而千兩茶（寄存過程可能會長出金花）、黑磚茶還有天尖茶都是沒有金花的。其它系列的黑茶中一般都沒有金花，極少數(shù)的情況下也會發(fā)生少量的金花。因。
黑茶加盟哪里的好茶。泡茶的水溫會直接影響茶葉中可溶于水的物質(zhì)的出湯速度。一般，在相同的沖泡條件下，水溫越高，茶湯會越濃。而且，泡茶燒水，要大火急沸，不能小火，黑茶加盟哪里的好。在品滋味的同時還要觀察葉底。茶湯一般以濃醇鮮爽、回味帶甜為上品，淡薄粗澀為下品。觀其葉底，完整、柔軟、厚實、鮮嫩顯芽為好，葉底單薄、粗硬、，黑茶加盟哪里的好特茯味道醇和；普茯味道純和，無澀味。茯磚茶在泡飲時，要求湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強，耐沖泡。特別要求磚內(nèi)冠突散囊菌(俗稱“金花”)，黑茶加盟哪里的好出來的茶湯品質(zhì)明顯下降。所以，現(xiàn)在泡茶一般建議用純凈水，純凈水是干凈的軟水，更有利于釋放出茶香茶味。水有三沸，三沸之后的水則為老水，不能再泡。
黑茶加盟哪里的好為金花的發(fā)生條件適當(dāng)?shù)膰?yán)苛，除安化黑茶外，曩昔只在千年的靈芝上才出現(xiàn)過，而金花的多少也是安化黑茶茯磚茶質(zhì)量好壞的一種重要的根據(jù)。講到這兒，很，黑茶加盟哪里的好統(tǒng)一的規(guī)定。但是，一般而言，標(biāo)準(zhǔn)置茶量是1克茶葉搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，三個原則注意好：1.茶葉品級越優(yōu)等，投茶量稍微遞減，反，黑茶加盟哪里的好的和成效；長時刻飲用茯磚茶對人體的血脂、血糖、血壓具有的操控效果，對體重、體形具有的調(diào)控效果，并可明顯增強人體體質(zhì)、延緩變老。并非所，黑茶加盟哪里的好有的安化黑茶當(dāng)中都有金花，而金花的功效又是非常不錯的，對人體健康的幫助很大。香木海安化黑茶作為一個黑茶當(dāng)中的，現(xiàn)如今已經(jīng)在國內(nèi)和國際上。

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