黃顙魚是我國淡水水體中分布較廣的底層經(jīng)濟(jì)魚類，在中名貴品種中具有較大的開發(fā)價(jià)值。2005年佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站通過從普通黃顙魚夏花經(jīng)過溫度控制性逆轉(zhuǎn)技術(shù)處理出來普遍達(dá)到80%以上雄性率的黃顙魚，由于其擁有較高雄性率故于2008年正式命名為超雄黃顙魚。屬鲇形目，鲿科，黃顙魚屬，通常個(gè)體0.2-0.8斤/尾左右。
魚苗培育
超雄黃顙魚培育較超雄羅非魚的培育更復(fù)雜程序注意事項(xiàng)更多， 超雄黃顙魚培育具有以下的環(huán)節(jié)方可確保所生產(chǎn)的超雄黃顙魚魚苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的雄性率。
　　超雄黃顙魚培育的成功與否多取決于培育的環(huán)境溫度限值的控制，環(huán)境溫度限值就是動(dòng)物在一個(gè)特定溫度值時(shí)趨于雄性或趨于雌性的一個(gè)數(shù)值，因此培育環(huán)境的選擇顯得尤為重要，海南省的定安、澄邁等縣4月至9月平均氣溫較為適宜，因此在幼苗期培育的過程對應(yīng)外界的影響盡可能減低，這樣使得部分培育設(shè)施可運(yùn)作良好。介于這個(gè)要求就要求培育場地處在一個(gè)氣溫較適宜的地方，除此，溫度調(diào)節(jié)的設(shè)備，包括保溫大棚、大型排氣風(fēng)扇系統(tǒng)，這些基本的硬件設(shè)施在培育環(huán)節(jié)里都是的。
　　超雄黃顙魚選擇培育的階段一般在70000-80000每500克之間，具體看培育場所選擇拌餌的介質(zhì)和培育的設(shè)備再做調(diào)整，但一般要求達(dá)到2公分以上或2500每500克以上，達(dá)到該規(guī)格的藥餌時(shí)間有長有短，在溫度限值之間溫度提高一度，藥餌時(shí)間縮短約二十分之一天，反之亦然。幼苗期藥餌投喂持續(xù)時(shí)間有一定限制，決不是越長越好，因?yàn)橛酌缙谂嘤庰D投喂時(shí)間過長會(huì)影響成魚養(yǎng)殖階段對疾病的抵抗能力。故應(yīng)該時(shí)刻觀察特殊培育階段魚苗的生長健康情況調(diào)整藥餌的時(shí)間和配比。
　　培育期間有部分魚身會(huì)顯得有一點(diǎn)類似于背肌透明的狀態(tài)，主要發(fā)生于培育階段的5-15天，這是由于藥餌中雄激素在起作用，這個(gè)階段是魚苗所接受激素的臨界值，持續(xù)控制在該階段的超雄黃顙魚苗雄性率可以達(dá)到95%以上，但操作上不容易人為長時(shí)間控制，好還是低于臨界值一些，大約見于魚苗的體色由黃黑色轉(zhuǎn)為黃灰色為宜，這樣易于控制培育期間魚苗狀態(tài)的穩(wěn)定。
　　超雄黃顙魚魚苗的培育擁有物理控溫系統(tǒng)，一定的處理技術(shù)處理， 所以沒有控溫設(shè)備或特定地域和一定技術(shù)是做不出來，鑒于超雄黃顙魚真真假假的狀況，中央電視臺(tái)七套節(jié)目新聞?wù){(diào)查采訪佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站對超雄苗雄性率鑒定為≥75%，投苗前親身考察選擇繁殖場地方可鑒別超雄苗，除了超雄苗還可投放使用由湖北中科院水生物研究所超雄YY親魚所繁殖的全雄苗。

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