紅富士是從普通富士的芽變中選育出的著色系富士的統(tǒng)稱。具有晚熟、質優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點，于1962年正式命名，是世界上的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點，但也存在著果實著色差的缺點。為此，日本各地又從富士當中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱為紅富士。
富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的佳食用日期，甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可保存5到7個月。

落葉喬木，樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米。樹干灰褐色，老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落。單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時帶粉紅色，雄蕊20枚，花柱5枚。果實為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。適于土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。據農業(yè)部測定，紅富士蘋果還含有胡蘿卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養(yǎng)物質。
矮化紅富士蘋果苗基地 煙富八、煙富0蘋果苗蘋果苗品種：新引進紅肉蘋果苗——紅色之愛
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