李子苗基地 李子苗種植技術(shù) 泰安市榮譽園藝場 聯(lián)系人：丁經(jīng)理
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【蜂糖李李子苗】幼樹樹勢較強壯、直立，成年樹較開張，樹體高大，半圓頭型，萌芽率高、成枝率低，節(jié)間較長；一年生枝陽面褐色，陰面綠色，多年生枝灰褐色。葉呈窄披針形，長7.9厘米，寬2.25厘米，葉深綠色，葉尖急尖，葉基狹楔形，葉緣細尖鋸齒；葉柄長0.8厘米，葉柄和主脈淺粉紅色?；ü谥睆?.4厘米，花瓣5瓣、白色，花絲白色，花柱淡綠色，花萼淡褐綠色。幼樹以中長果枝結(jié)果為主，盛果樹以短果枝和花簇狀果枝結(jié)果為主；果實卵圓形，果面淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，縫合線明顯。平均單果重35.3克，大65.9克，果形指數(shù)0.89；果肉淡黃色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，維生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉質(zhì)細、清脆爽口，汁液中多，味濃甜，離核，品質(zhì)。
栽培技術(shù)要點：1、合理種植密度：蜂糖李優(yōu)勢生長快，樹勢較旺，根據(jù)地形地貌、土壤肥力和對早期產(chǎn)量的要求，合理確定種植密度。2、加強肥水管理：蜂糖李果個較大，對肥水要求較高，同時根據(jù)土壤墑情適時澆水，特別是萌芽期、果實硬核期及迅速膨大期，要充足的水分供應(yīng)。3、加強枝稍管理?？刂菩律彝L，促進花芽分化。4、花果管理。保花保果，提高坐果率。5、病蟲害防治：蜂糖李較抗細菌性穿孔病、流膠病。6、適時采收：以硬熟期采收為宜，即果皮底色由綠變黃，口感脆甜時采摘。貴州省海拔1200米以下種植區(qū)。
【芙蓉李李子苗】芙蓉李果實扁圓形，平均單果重約83.3g，大果重約175g，平均縱橫徑為4.4x5.2cm。果頂平而微凹，梗洼淺，縫合線稍深而明顯。完熟期果皮紫紅色，上覆果粉。果肉深紅色，肉質(zhì)致密，甜酸適口，具水蜜桃香味。核小，平均重1.48g，果實可食率為98.2%。每100g果肉含糖11.0g，總酸0.4g，含維生素C 7.5mg。。芙蓉李甜酸適口，品質(zhì)，可鮮食，較耐貯艱,是生食和加工兼用品種，可加工成加應(yīng)子、李干、李片、李咸、李餅等，為外貿(mào)傳統(tǒng)出口商品。由芙蓉李加工制成的無核加應(yīng)子,在國際市場上很受歡迎,被英國列為“產(chǎn)品”。福建特產(chǎn)，其中福安市、永泰縣為芙蓉李主要產(chǎn)地。永泰縣是全國大的“永泰芙蓉李”生產(chǎn)基地原產(chǎn)地，截止2009年，永泰縣有芙蓉李面積10萬畝，總產(chǎn)量達3萬多噸，無論是面積還是產(chǎn)量均居全國縣級之冠。永泰芙蓉李是一種既宜鮮食又可加工的優(yōu)良品種。全縣建起了三十幾家蜜餞加工企業(yè)。
【茵紅李子苗】品種特點：（1）生長快、投產(chǎn)早。（2）果實品質(zhì)優(yōu)良，成熟期較晚，市場價位高。茵紅李平均單果重40克，大果重可達60克以上；果實扁園形，強光面是紫紅色，全果著粉，果肉黃綠色，汁多，肉脆，皮薄，離核；于7月中旬成熟，且避開了本地品種的上市期，市場銷售情況良好，較耐貯運，具有較明顯的市場優(yōu)勢。（3）茵紅李適應(yīng)性強，對氣候、土地要求不嚴，技術(shù)要求不高，在較粗放的管理條件下易獲得高產(chǎn)。產(chǎn)量表現(xiàn)：豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。嫁接苗第 2 年試花結(jié)果，平均株產(chǎn) 2.5 公斤，第三年平均株產(chǎn) 10 公斤，第五年進入結(jié)果盛期。8 年生樹平均株產(chǎn) 27.5 公斤，畝產(chǎn) 2200 公斤。樹勢強健，樹冠自然開心形，樹姿開張。樹皮較光滑，枝條粗壯，葉片細長較肥厚、深綠色、有光澤，倒闊披針形，有細銳鋸齒?；ㄝ^小，白色，每個花芽內(nèi)有 2～3 朵花，先開花后發(fā)葉。幼樹以春梢和秋梢結(jié)果為主，成年樹以長果枝結(jié)果為主。果實近圓球形，果形指數(shù) 0.8，田間實測平均單果重 33.3 克。成熟時果皮底色青黃，陽面呈紫紅色，全果著粉，縫合線較明顯，果梗長 3.0 厘米左右。果皮較薄，果肉黃綠色，離核?？扇苄怨绦挝?11.6%，每 100 毫升果汁中含糖 8.07 克，酸 0.66 克，維生素 C3.55毫克。質(zhì)地嫩脆化渣，風(fēng)味甜濃，清香爽口，耐貯性較強。果實成熟期 7 月上中旬，果實發(fā)育期 135～155 天，比脆紅李早 20 天。
【黑李子苗】單果重在80—120克，果皮紫黑色，果肉黃色，汁多味清甜，糖度達13度以上，品質(zhì)優(yōu)，可食率達95%以上，在河南西峽5月份成熟上市. 品種來源：美國品種（Blackamber)，1970年用黑寶石×玫瑰皇后雜交，1973年選出，1980年發(fā)表。山東省果樹研究所于1992年引進試栽。美國品種，果實扁圓形，果面烏黑發(fā)亮，無果點、極美觀果特大，平均果重150克以上，大可達300克。河南內(nèi)鄉(xiāng)6月15日成熟，二年見果，3年豐產(chǎn)、高產(chǎn)，肉硬耐貯，果肉黃白色，含糖量16.2-17.4%。因成熟期早于黑琥珀，因此售價，園中收購價5-6元/公斤，畝效益萬元以上。上海、廣州、杭州市場售價30元/公斤。中國李產(chǎn)區(qū)均可發(fā)展，此品種的引進，真補了早熟黑李的市場空檔，栽培前景十分看好 黑琥珀李：美國品種山東省果樹研究所于1992年引進試栽。平均單果重101.6克，大單果重138克。果實扁圓或圓形，果頂平，縫合線不明顯，兩半部對稱；果皮后韌，完全成熟時呈紫黑色，果點小，不明顯，果粉少。果肉淡黃色，不溶質(zhì)，質(zhì)地細密、硬韌，汁液中多，風(fēng)味香甜可口，品質(zhì)?？扇苄怨绦挝锖?2.4%，總糖9.2%。離核，果核小，可食率99%。果實在河南內(nèi)鄉(xiāng)6月20號成熟，在0~3℃條件下能貯存4~5個月。
【卡特利娜李子苗】美國品種 山東省果樹研究所于1991年引進試栽。果實大型，扁圓形，平均單果重85.4克，大單果重139克以上。果頂平，縫合線淺，不明顯，兩半部對稱；果柄中短，梗洼深廣。果實完全成熟時黑色，果面光滑有光澤，果點小、不明顯；果皮中厚，果粉中多。果肉淡黃色，不溶質(zhì)，質(zhì)地細密、硬脆，果汁中多，風(fēng)味酸甜適中，有香味，品質(zhì)?？扇苄怨绦挝锖?2.8%，總糖10.9%，可滴定酸1.2%，糖酸比為9：1。果核小，黏核。河南內(nèi)鄉(xiāng)7月上旬成熟，果實極耐貯運，貨架期20~30天，在0~3℃條件下能貯存5~6個月。該品種果實大、果肉細脆、適貯耐運為主要特點，是一個綜合經(jīng)濟性壯優(yōu)良的紫黑色、中早熟李品種。
【黑寶石李】美國品種，平均單果重72.2克，大果重127克。果實扁圓形，果頂平圓。果面紫黑色，果粉少，無果點。果肉乳白色，硬而細嫩，汁液較多，味甜爽口，品質(zhì)。含可溶性固形物11.5%，總糖9.4%，可滴定酸0.8%。果實肉厚核小，離核，可食率97%。果實貨架期25~30天，在0~5℃條件下可貯藏3~4個月。果實在河南內(nèi)鄉(xiāng)7月下旬成熟。
【美藍寶石李】平均果重100~110克，大166克，果面藍紫色，品質(zhì)極上。河南內(nèi)鄉(xiāng)8月下旬成熟，極豐產(chǎn)極耐貯運。
【錫娒卡】是一個中熟大果、品質(zhì)極優(yōu)的美國李品種，市場吸引力強，價位高，發(fā)展?jié)摿Α９麄€大，平均單果重135g，大果種190.5g；果實圓形，頂部有桃尖形狀，成熟后果面紫紅色——
紫黑色，果皮光滑，外觀極美；果粉較厚，果肉硬度大，極耐貯運。據(jù)觀察，常溫下存放50d，除果皮皺縮外，果肉一直脆硬；冷庫可貯藏3～4個月。果實味甜，具有清香氣，可溶性固形物含量16%～18%，品質(zhì)極上。河南內(nèi)鄉(xiāng)8月下旬成熟。錫姆卡，成花容易，具較強的自花結(jié)果能力。栽植當年可形成大量腋花芽及中長副稍果枝，第2年便可結(jié)果，第3年有經(jīng)濟產(chǎn)量，第4年進入豐產(chǎn)期。黑玫瑰：河南內(nèi)鄉(xiāng)6月10日成熟，樹上可掛果15天，肉硬耐運貯，是邊貿(mào)的極早熟品種，發(fā)展前景廣闊。
【巨型黑李李子苗】①、適應(yīng)性強，抗逆性強,抗干旱能力強，中國南北各省均適宜栽培，均能正常掛果。
②、果實特大，單果重100～250克，果實7～9月成熟，完全成熟后為紫黑色，果面光滑而有光澤，外觀十分漂亮，商品價值。
③、早果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，栽后第二年見花始果，第三年畝產(chǎn)1000公斤以上，盛產(chǎn)期可達5000公斤。
④、營養(yǎng)價值高，可溶性固形物含量14.8 %，總糖12.4%，并含有多種維生素及某些成份，被譽為“21世紀的保健水果”，果肉不溶質(zhì)、細嫩、清脆、風(fēng)味甘甜爽口，香味較濃，品質(zhì)極上。
⑤、果實耐貯運，常溫下可貯放20天左右，在0℃～3℃條件下，可貯藏3～4個月。
22.【美國黑李】"美國黑李"各地叫法不同，有的地方叫黑玫瑰李，也有叫黑琥珀李，黑布朗，黑奈李，美國李等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李。
該品種適應(yīng)性較廣，生長快，結(jié)果早，產(chǎn)量高。當年3月份定植，第二年每株可產(chǎn)果2—3公斤，第三年株產(chǎn)果可達20公斤以上，單果重在80—120克，果皮紫黑色，果肉黃色，汁多味清甜，糖度達13度以上，品質(zhì)優(yōu)，可食率達95%以上，果實成熟期為6月初到6月中下旬。
【布朗李】布朗又叫黑李子、黑五月、黑布李或黑布侖，果徑約4厘米，但顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，皮微酸。來自美國，新西蘭等地引進的，在中國長江以南都可種植，臺灣地區(qū)也有部分種植?？梢宰龀筛鞣N水果拼盤，甜點，果醬。布朗果原產(chǎn)美國，有早熟、中熟和晚熟等多個系列品種。其果實為李中珍品，外表漂亮，品質(zhì)，單果重達50~210克之間，居各品種李樹之冠，為“李中”。（布朗李）原產(chǎn)美國，有早熟、中熟和晚熟等多個系列品種。其果實為李中珍品，外表漂亮，品質(zhì)，單果重達50~210克之間，居各品種李樹之冠，為“李中”。果實形狀為扁園形至園球形。成熟時各品種顏色從紫紅到紫黑色不等。外表光彩照人，果肉營養(yǎng)豐富，碳水化合物含量很高，味道甜美、芳香。各地栽培試驗表明，早熟品種（蜜思李）六月上旬即可上市，晚熟品種（黑寶石）八月中旬成熟，供應(yīng)季節(jié)長達兩個多月。果實成熟期恰好處于水果淡季，市場銷路好、價格高，經(jīng)濟效益顯著。
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