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桃褐斑穿孔病桃褐斑穿孔病病原為核果尾孢菌（真菌為害桃樹葉片、新梢和米實(shí)。葉片丨:病斑為圓形或近圓形，中部為褐色，邊緣為紫也，病斑略帶環(huán)紋，設(shè)施內(nèi)空氣潮濕，病斑上長(zhǎng)出灰褐色霉?fàn)钗?，病斑脫落成穿孔狀，穿孔邊緣整齊（彩圖11-20、彩圖11-21)。新梢、果實(shí)染病，癥狀與葉片相似，均產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗铩? 為害狀成蟲和若蟲群集在幼芽、嫩梢和葉背上刺吸汁液為害，被害葉片向葉背面卷縮（彩圖n_74)，為害嚴(yán)重者卷成繩 設(shè)施桃樹在冬春季生產(chǎn)，病蟲比露地提前3090天發(fā)生為害，并且露地病蟲都可能在設(shè)施中發(fā)生，但種類和發(fā)生程度不同。如在露地極少發(fā)生的灰霉病，在設(shè)施桃樹上普遍發(fā)生較重。設(shè)施管理不當(dāng)，則可引起水分、營(yíng)養(yǎng)、失調(diào)，造成各種缺素癥和裂果、落果等多種生理病害。 蛹黃褐色，長(zhǎng)6.87.4毫米，腹部34節(jié)，背面各有2排整齊的短刺，尾部有小刺78根。 過磷酸鈣和重過磷酸鈣等水溶性磷肥不宜提早施用，以減少磷肥與土壤的接觸時(shí)間，減少土壤對(duì)磷的固定；鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥等弱酸溶性和磷礦粉、骨粉等難溶性磷肥往往需提早施用。分層施用可增加與作物根群的接觸面積；集中施用可減少與土壤的接觸面積，減少固定；磷肥與有機(jī)肥混施，以基肥施入較好；多數(shù)情況下因其移動(dòng)性小不宜做追肥施用。磷肥移動(dòng)性小，根外追肥利用率較低（一般10%30%)。 縮足將網(wǎng)年生以上的枝留一定長(zhǎng)度，縮剪回去。與短截一 樣.分東冋縮、回縮和輕回縮?；乜s的主要目的是更新復(fù)壯.即 促進(jìn)新梢的發(fā)生和健壯生長(zhǎng)，使樹體貯藏養(yǎng)分集中供給留下的枝 梢.結(jié)果枝組生長(zhǎng)良好，防止內(nèi)膛空虛和結(jié)果外移：也可提高 坐果率促進(jìn)果實(shí)膨大。多用于枝組和骨干枝的更新和控制樹冠及 控制輔養(yǎng)枝等。 桃為喜光樹種，對(duì)光照極為敏感。光照不足會(huì)引起結(jié)果不良， 坐果率降低，果實(shí)發(fā)育中途停止造成落果等。一般來說，光照越 長(zhǎng)，越有利于果實(shí)糖分積累和品質(zhì)提高。在光照相對(duì)不足的條件下 (如長(zhǎng)期連陰天、枝條過密），常表現(xiàn)枝條徒長(zhǎng)，小枝枯死，內(nèi)膛容 易光禿；花芽質(zhì)量差，坐果率降低；果實(shí)著色不良，糖度低，風(fēng)味 差。因此，生長(zhǎng)季的疏枝、扭梢等控制旺長(zhǎng)的措施就顯得特別重 要。一般要求樹冠內(nèi)膛和下部的相對(duì)光照應(yīng)在30%以上，以 葉片能正常地進(jìn)行光合作用。 桃樹腐爛病又名干枯病，除為害桃樹外，亦可為害櫻桃、李、杏等核果類果樹。空氣加溫萌芽前，噴布23波美度石硫合劑。 桃樹對(duì)土壤要求不十分嚴(yán)格，一般土壤均能種植，但適合于排水良好的沙壤土。桃根系對(duì)土壤氧氣敏感，在黏重的土壤條件下， 由于通氣性差，根系生長(zhǎng)不良，樹體易患流膠病、頸腐病。桃樹在 酸性至微堿性土壤中（pH 57.5)都能生長(zhǎng)，但一般以pH 5. 26. 8為適宜。在PH 4. 5以下或pH 7. 5以上易產(chǎn)生缺素癥 (如缺磷、鈣、鐵、硼等），pH 8以上葉黃化（彩圖2-1)。桃樹對(duì) 土壤含鹽量很敏感，耐鹽力弱。土壤含鹽量達(dá)0.08%0.1%時(shí)， 可正常生長(zhǎng)；達(dá)0.2%時(shí)，表現(xiàn)出葉片黃化、焦葉、枯枝、落葉和 死樹的鹽害癥狀（彩圖2-2)。因?yàn)槔细篮蟾癄€分解過程中會(huì)產(chǎn) 生一種對(duì)新根生長(zhǎng)有抑制作用的叫扁桃苷的物質(zhì)，因此，老桃園更 新時(shí)好輪作換茬，重茬時(shí)，要挖凈殘根，好換土、晾坑， 以消除有毒物質(zhì)的影響，防止桃樹早衰或死亡。 主要發(fā)生在主根或根頸部，側(cè)根、支根和主干也有發(fā)生（彩圖 11-51彩圖11-53)。根部被害形成根瘤，根瘤形狀、大小、質(zhì)地 不定，多為球形或扁球形，也可互相愈合成不定形。瘤的數(shù)目少的 12個(gè)，多的達(dá)10個(gè)以上。瘤的大小差異很大，小的需要用放大 鏡才能看清楚，大的多年生瘤直徑可達(dá)幾十厘米。初生癌瘤乳白 色或略帶紅色，光滑，柔軟。以后逐漸變褐色乃至深褐色，瘤木質(zhì)化而堅(jiān)硬，其內(nèi)有壞死組織，表面粗糙凹凸不平。苗木受害表現(xiàn)為 發(fā)育受阻，生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，嚴(yán)重時(shí)葉片黃化、早衰。

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樹勢(shì)旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

科學(xué)施肥
蛹長(zhǎng)2636毫米，淡黃色，前胸兩側(cè)及前緣中央各有一個(gè)突起。1.癥狀其他樹形如柱形（圖7-9)、一邊倒（圖7-10)、叢狀形 (閣7.丨1)、多主枝開心形（圖7-12)等，特別是設(shè)施桃生產(chǎn)新區(qū)， 缺乏樹形怠識(shí)，樹形五花八門，隨意性大.管理難度大。老樹形的改造對(duì)于生產(chǎn)上存在的多主枝和有側(cè)枝的自然 開心樹形，耍逐年進(jìn)行改造。二年生以內(nèi)的幼樹可通過立較粗竹竿 或木桿綁扶，把第三個(gè)主枝立直改作中心干；另兩個(gè)主枝通過用竹 :綁扶⑴叫東西向行間延伸，改造成三骨扇形；或疏除一個(gè)主枝， 把另主枝綁扶抬高枝角，調(diào)整方位，改造成字形對(duì)原來留有的側(cè)枝逐年回縮或疏除，樹形改造不可操之過急，分兩年完 成，以免造減產(chǎn)。

打破休眠需一定的低溫量，但尚有許多不明之處和不同表現(xiàn)，已知在低溫作用下，果樹的芽等器官組織內(nèi)的pH增加，脂肪分解酶、淀粉酶等的活性增強(qiáng)，脂肪、淀粉轉(zhuǎn)化為糖，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸，打利于提高細(xì)胞液濃度和滲透壓，加大根壓，促進(jìn)萌芽。同時(shí)，在低溫條件下，果樹的芽?jī)?nèi)生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì)增加，生長(zhǎng)抑制物質(zhì)減少或消失。所以，目前許多人工破眠措施都是圍繞溫度變化而進(jìn)行的。 病菌以菌絲體和分生孢子在病葉上、土壤內(nèi)及植物殘?bào)w上 越冬，翌春產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨或蚜蟲、介殼蟲、粉虱等昆 蟲傳播蔓延。設(shè)施內(nèi)高濕、通風(fēng)透光差，以及蚜蟲等刺吸式口 器昆蟲多的桃園往往發(fā)病重，特別是蚜蟲為害會(huì)誘發(fā)煤污病 (彩圖 11-45)。 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)是果實(shí)糖、酸、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等的含量，是經(jīng)過化學(xué)分析得到的。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的改變和生活水平的提高，人們不但要求桃果色、香、味俱全，而且還要求含有較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素C、微量元素等。一般每100克果含糖1015克，有機(jī)酸0.20.9克，蛋白質(zhì)0.40.8克，脂肪0.10.5克，維生素C35毫克，維生素B0.010.02毫克。 前屋面角是指前屋面與地平面的夾角；后屋面角是指后屋面與地平面的夾角，又稱屋面仰角。屋面角度大小將直接影響溫室采光效果。前屋面角大小應(yīng)以利于溫室采光和方便卷放草簾作業(yè)為前提，一般應(yīng)設(shè)置在50°70°為宜；后屋面角應(yīng)為13°25°之間，以冬春季后屋面能接受直射太陽(yáng)光，夏季照不到直射太陽(yáng)光，同時(shí)有利于作業(yè)為宜。墻體與后坡一般有土墻、石墻、磚墻、空心磚墻、草磚等類型。

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國(guó)慶脆紅桃：國(guó)慶佳節(jié)上市，陽(yáng)歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲(chǔ)存，貨架期時(shí)間長(zhǎng)，粘核，國(guó)慶節(jié)送禮品種。

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桃果實(shí)的外觀品質(zhì)是指果實(shí)大小、形狀、色澤度等。 果實(shí)膨大期果實(shí)生長(zhǎng)第三期，為果實(shí)迅速膨大期，此期如果缺水，果實(shí)不能膨大，果個(gè)小，產(chǎn)量低；但也不宜過多、過勤灌水，以防果實(shí)風(fēng)味變淡。要少量、多次均衡灌水，防止大水漫灌和忽旱忽澇，引起采前落果、裂果和品質(zhì)下降。因此，雖說桃耐旱，但為獲高產(chǎn)，應(yīng)在各生育期及時(shí)水分供給。采天減少或停止灌水，以提高果實(shí)糖度和促進(jìn)果實(shí)著色、提早成熟。 在生長(zhǎng)季，可噴施硫酸亞鐵5001000倍液 尿素300倍 液、或檸檬酸鐵1000倍液、或螯合鐵5001000倍液，或志信高 鐵10001200倍液。二、塑料大棚類型與建造 果實(shí)嘭大期.北墻吊掛反光幕（圖8-15)，充分利用反射光， 改善樹冠中下部及北部樹體的光照條件.可促進(jìn)果頂及陰面充分著色。陰天和雨、雪天.利用燈光人工補(bǔ)光并注意光質(zhì)的選擇，如 紫外燈與白熾燈的配合使用.可改善棚內(nèi)光照，增加果實(shí)糖分和外觀色澤。第十二章果實(shí)采收與采后處理 芽苗又叫半成品苗。8月中旬至9月中旬嫁接，當(dāng)年不 剪砧，接芽不萌發(fā)，成為帶有芽片的苗木，定植后剪去接口以上砧 木。苗木體積小，便于運(yùn)輸，但包裝和運(yùn)輸過程中易損傷接芽，且 有些接口部位流膠等造成栽后接芽死亡，成活率較低。第三節(jié)保鮮與營(yíng)銷 采果后修剪過重，根冠比失衡，使部分根死亡，根系吸收 能力降低，造成葉片發(fā)黃（彩圖11-68)。有時(shí)過一段時(shí)間，隨根 系功能恢復(fù)，逐漸減輕。 對(duì)過程中綁扶主枝和中干上的綁繩、綁線，需及時(shí)解除.防止閃樹體加祖而陷人枝干內(nèi)造成絞縊，影響樹體生長(zhǎng)甚至導(dǎo) 致枝折斷或流膠死亡 雙喜紅為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成的油桃新品種。 果實(shí)圓形，兩半部對(duì)稱，果頂平，梗洼淺，縫合線淺。平均單果重141克，大果207克。果實(shí)底色乳黃，果面75%以上著鮮紅色到紫 紅色（彩圖3-13)。果肉黃色，肉質(zhì)硬溶，汁液中，纖維少，果實(shí) 風(fēng)味甜。可溶性固形物10%13%，可溶性糖10.01%，可滴定酸 0.48%，具有較好的耐貯運(yùn)性。發(fā)生原因