黃金冠桃

中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產，個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。雙流胭脂脆桃苗圃、四川省桃苗出售基地、中油19油桃品種特性、極早黃金蜜桃，　　而在惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)墨園村，村內道路和廣場及房前屋后種植了紅花紫荊、串錢柳、黃花風鈴木、黃槐等花色喬木以及黃金竹、黃金葉、九里香等萬余株，初步構建了四季常青、花綠結合、錯落有致的景觀格局，村民感覺每天就像住在花園里；游客則感嘆，綠化美化讓鄉(xiāng)村面貌煥然一新。

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新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結實，不裂果不落果，及豐產。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優(yōu)。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結實，豐產。該品種豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。

金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)

中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產性強。在本地品種園6月5日開始成熟。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產期畝產7000-9000斤以上。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產。

油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜?？雇硭?、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3500千克。

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)

中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3500千克。油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風味濃甜，抗晚霜，極豐產，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產。

油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜，豐產。

中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細韌，硬溶質，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運;有花粉，豐產。

中油金銘：果實圓整，全紅，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形物質15%，粘核，6月底成熟。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質極上。離核。有花粉，極豐產。中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結實，極豐產，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應注意嚴格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。

金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產。

黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質、風味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質極上。有花粉，極豐產。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結實，極豐產。

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質細，味濃香甜，品質極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內南北方桃產區(qū)均可栽培。

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，極豐產，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩?，極豐產。栽培時應適當控制樹勢，注意疏花疏果。

中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結實，極豐產，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應注意嚴格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形物質16%，粘核，6月底成熟。

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結實，豐產。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質量206克，大果質量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

油桃品種很多，但從現階段來看.目前的許多油桃品種都不適宜在我國推廣種植.主要原因是多數品種味酸。與我國消費者的鮮食口味要求不符;其次是有部分品種在多雨年份有裂果現象.影響商品價值。下面介紹兩種適合在我國南北各地栽培，果型大、味甘甜爽口、不裂果、豐產性好的新甜油桃品種。1.白玉油桃原產法國。是我國目前是新推廣的大果型油桃新品種之一。該品種成熟期早.在我國中部5月下旬至6月初成熱，保護地栽培4月初即可成熟。果實全部濃紅或玫瑰紅色，有光譯.外觀十分艷麗。果實圓形，果形端正美觀，平均單果重達170克.大單果重達250克以上。果肉細脆爽口，汁液多，味甘甜.香氣濃郁，可溶性固形物含量12%-13%，品質極優(yōu)。果實耐儲放.常溫下可儲放7-10天.商品性好。該品種幼樹樹勢強健，生長旺盛，枝條粗壯、直立。萌芽力、成枝力均高.新梢生長量大，及先端優(yōu)勢強。干性也較強。進入結果期后長勢中庸.干性弱。樹冠較開張。成花容易.自花授粉結實率高，長中、短果枝均能結果.其中以中、長果枝結果為主。果實極易著色，且色澤均勻一致，即使樹冠內膛及下部也能全面著鮮紅色。早果性強，坐果率高。豐產性好。一般種后第二年結果。第三年每667平方米(l畝)產1500公斤。第四年進入盛果期，產量達3000公斤以上。由于該品種成熟旱、果型大、色澤美、品味佳、風味明顯優(yōu)于其他品種。是目前經濟效益好的桃樹新品種之一。品種適應性強.對氣候.土質要求不嚴，抗旱、抗寒、抗病.遇雨不裂果，克服了許多油桃品種很容易裂果的弊病.是目前國內早熟油桃中的優(yōu)良品種。2、特大油桃王是從普通甜油桃芽變優(yōu)系中選育出的新品種，因果型特大而得名，經遼寧、河南、山西、山東.安徽、四川、湖南等省廣泛試種.均表現生長健壯、早果、豐產、早熟、個大、色艷、質優(yōu)，很有發(fā)展前途。

(一)工藝流程進料→清洗→切瓣→去核→浸泡→預煮→打漿→勾兌→脫氣→均質→殺菌→灌裝→封口→冷卻→擦瓶→貼標→檢質→裝箱→入庫(二)工藝規(guī)范(1)原料：選用加工用罐桃品種，個頭大、桃核小、粘核、肉白色或黃色，成熟度要求高一些以便桃子的風味。把病、蟲、傷、爛果剔除后，再行清洗。清洗時注意用刷子刷凈桃毛。如遇有農藥，應加稀鹽酸進行清洗，以消除農藥對人的危害。(2)切瓣、去核：沿縫合線將桃對切為兩瓣。用手掰開，再用刀把核剔除后，立即投入0.1%的維生素c(抗壞血酸)和檸檬酸混合中以褐變。(3)打漿：漿果肉立即用90-95℃水加熱至沸。約煮3-5分鐘再放在0.6mm的篩網進行打漿去凈果皮。(4)勾兌：在桃肉漿中，加入為漿重2/3的熱水并充分攪拌，用紗布過濾，以去除粗纖維后，再加入砂糖、檸檬酸及抗壞血酸等進行調配達到糖度14°bx，酸0.3%，并添加維生素c0.02%左右防止褐變。(5)脫氣均質：用真空脫氣罐脫氣，真空度采用90.7-93.3kpa，然后在130kg/cm2進行高壓均質，使?jié){液細膩，勻稱。(6)殺菌：在熱交換器中進行高溫瞬時殺菌，多為121℃，保持30秒，由于是短時受熱可質量。(7)裝罐：可直接用無菌立樂包封口。亦可裝入瓶中，再行100℃，20分鐘殺菌。即刻冷到40℃。(8)裝箱：將成品經保溫、擦罐、涂油、打檢等工序，把合格品裝箱入庫。不合格品當即處理。

關于重茬病，有人稱再植病，在果樹上表現很普遍，以老桃園再栽植桃樹時表現。明顯的表現是幼樹生長弱，有死樹現象。克服再植病簡單有效的辦法是實行輪作，即改種另一種作物。如老桃園更新再植蘋果、梨、葡萄、石榴等作物。目前，李樹、杏樹苗多數是用山桃或毛桃做砧木，和桃樹是一樣的根系，因此也易受老桃園土壤環(huán)境的影響。當然這不是說老桃園砍伐后完全不能再栽種桃、杏、李等果樹。只要記住以下幾點，新栽的幼樹仍然可以正常生長結果。1.果園規(guī)劃時使新栽幼樹盡量避開老樹穴。因老樹穴附近是老樹根系的集中分布區(qū)，土壤中營養(yǎng)物質被吸收利用的多，土壤中不利于桃樹生長的殘留物質或老樹根系的分泌物也多，因此，在這一位置再栽桃樹容易受再植病的影響。若按照規(guī)劃的株行距幼樹不得不栽在老樹附近時，可以進行樹坑換土，用距老樹遠一點或老果園外邊的土壤回填樹坑。2.老果園再植時要挖大一點的栽植溝或栽植穴，并多施有機肥。根據我們的經驗，只要栽植時有機肥施的比較充足，老桃樹地再栽植的桃樹同樣可以生長健壯，不受再植病的影響。對幼齡果樹要及時澆水。國外為克服果樹再植病也有再栽植前用溴化物、氯化苦或甲醛做土壤處理的措施，但成本高，國內生產上還沒有應用。關于你們的果樹淘汰后計劃栽櫻桃樹的事應慎重考慮。大櫻桃因需冷量大，在漯河以北地區(qū)能成功栽植，再往南目前還沒成功的先例。因此大櫻桃能否在你們光山那里栽植還不清楚，大力發(fā)展更不適宜。7月份成熟的早熟葡萄如鄭州早玉、風凰51、紅雙味、京秀、香妃、維多利亞、奧古斯特、金星無核等在你們那里應有良好的推廣價值。紅提、黑提等晚熟品種雖然在信陽、駐馬店地區(qū)目前也有栽植，但因為夏季雨水多，管理方面的困難會比北方多一些。目前推廣的甜柿主要是日本的次郎和富有兩個品種。

五指毛桃，俗稱野枇杷、土北芪、五爪龍等，是小灌木或小喬木植物。高2―8米，有乳汁，根皮有香氣，莖、葉、果都長有硬毛，葉開裂像手掌。多生于山坡曠地、山谷、水旁或灌木叢中，主要利用部分是根部，是一種藥用價值較好的植物。性味辛、甘、平，有補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰的功效?，F已開發(fā)它做保健食療的綠色食品，已制成湯料、強身酒。人工栽培一畝五指毛桃，時間要兩年，產量高達7000斤/畝。該項目發(fā)展后，可實現特色資源的保護和培育，發(fā)展地方特色經濟，而且還可以改善環(huán)境條件，減少污染。