新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助效果。蜂糖李子 果實(shí)卵圓形，果面淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，縫合線明顯。平均單果重35.3克，大65.9克，果形指數(shù)0.89；果肉淡黃色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，維生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口，汁液中多，味濃甜，離核，品質(zhì)。

李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用。 經(jīng)常食用李子的危害 李子危害人體也確有其實(shí)，孫思邈說(shuō)：“不可多食，令人虛”?！兜崮媳静荨份d：“不可多食，損傷脾胃”?！峨S息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。 李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。

蜂糖李子樹(shù)苗種植
1.苗木移栽適宜季節(jié)在秋季和春季的休眠期，天氣涼爽，樹(shù)苗不失水份，一二年小苗裸根移栽也能達(dá)到很好的成活率
2.栽植深度不適宜。栽植過(guò)淺易被干死；栽植過(guò)深則可能導(dǎo)致根部水澆不透或根部缺氧，從而引起樹(shù)木死亡。即使成活苗木長(zhǎng)勢(shì)不旺，科學(xué)方法栽植深度跟挖苗時(shí)深度一致。
3.土球尺寸大小為樹(shù)直徑乘以8，土球太小。移植苗木時(shí)，土球比規(guī)范要求小很多，根系受損嚴(yán)重，成活較難。
4.落葉樹(shù)種未帶土球移植。在生長(zhǎng)季節(jié)植樹(shù)，落葉樹(shù)種,帶土球移植，否則就會(huì)死亡。
5. 栽植后用鐵锨拍實(shí)，防止透風(fēng)，澆水一定澆透，新栽植的樹(shù)苗放大水3次，土壤更實(shí)，防止透風(fēng)傷根，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
6.土球未被泡透。樹(shù)木移植后澆水時(shí)，有時(shí)水已充滿整個(gè)樹(shù)穴，但因澆水次數(shù)少或水流失太快，會(huì)導(dǎo)致因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸而內(nèi)部又硬又干的土球并不能吃足水，苗木也會(huì)慢慢死去。

蜂糖李子葉呈窄披針形，長(zhǎng)7.9厘米，寬2.25厘米，葉深綠色，葉尖急尖，葉基狹楔形，葉緣細(xì)尖鋸齒;葉柄長(zhǎng)0.8厘米，葉柄和主脈淺粉紅色。花冠直徑1.4厘米， 花瓣5瓣、白色，花絲白色，花柱淡綠色，花萼淡褐綠色。幼樹(shù)以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，盛果樹(shù)以短果枝和花簇狀果枝結(jié)果為主;果實(shí)卵圓形，果面淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，縫合線明顯。

自從2015年上市以來(lái)，就得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，2015年市場(chǎng)平均售價(jià)為20元/500g，而2016年的平均售價(jià)就達(dá)到了35元/500g，這主要得益于蜂蜜李自身的特點(diǎn)"果大為甜、有蜂蜜味道"的優(yōu)勢(shì)。在貞豐縣當(dāng)?shù)?，蜂蜜李已?jīng)成為送禮的新興佳品。是貴州省貞豐縣連環(huán)鄉(xiāng)連環(huán)村村民黃思學(xué)在一次無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的李子，因其果大味甜、有蜂蜜味道而得到他本人的喜愛(ài)，并將其嫁接直至其第三代，使得其品種更優(yōu)良，2015年一進(jìn)入市場(chǎng)就得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，根據(jù)貴大農(nóng)學(xué)院黃教授的的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，含糖量高達(dá)19%，是李子類中含糖量高、甜的。

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